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カキ・車海老・ホタテフライ定食 データ提供:ユーザー投稿

帆立フライ定食 データ提供:ユーザー投稿

アジフライ定食 データ提供:ユーザー投稿

ミックスフライ定食 データ提供:ユーザー投稿

かきフライ データ提供:ユーザー投稿

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とんかつ八千代が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「とんかつ八千代」は創業65年を誇る、築地市場で有名な揚げ物のお店です。
    地下鉄築地市場駅から徒歩3分、築地市場から300メートルほどのところにあります。カウンター席のみの店内は、いつ行ってもたくさんのお客さんであふれ、観光客も多く訪れます。築地市場にあるだけあって開店が5:00、閉店が13:00という営業時間になっているので、早起きして朝食を食べに訪れる人も多くいます。

    こちらの店舗の揚げ物は、サクサク、ジューシーさが一番のウリです。パン粉をつけて高温で揚げるので、サクッと噛む音が聞こえるほどです。注文してから出されるまでの5分間が待ち遠しく感じます。

    人気ナンバーワンを誇る帆立フライ定食は、帆立の分厚さが素晴らしい一品です。プリッとした弾力と、レア感を残した揚げ加減にどんどん箸が進みます。火の通し加減が絶妙で、アツアツ、ホクホク、プリプリ、ジューシーを一度に味わえる絶品定食です。

    3種類の全く異なった揚げ物を贅沢に味わえるカキ・車海老・ホタテ定食も根強い人気があります。衣に包まれたカキのとろとろ感、車海老の弾力、ホタテの甘さといった素材の持ち味を最大限に生かした揚げ物トリオは、多くのお客さんから高い評価を得ています。特にどーんと皿からは出す車海老のボリュームには目を見張ります。プリプリでギュッと引き締まった身は、ほのかに甘みもあって食べごたえ十分です。海老の頭までしっかりと揚げてあるので、香ばしさたっぷりでバリバリとおいしくいただけます。

    鮮度が高くふっくらとした身が特徴のアジフライ定食は、ジュワっと旨みが染みだす肉厚なアジの食べごたえが本格的です。
    ハモもリピーターが多く、新鮮でふんわりとした身は噛む必要がないほどのやわらかさで、さすが食の宝庫、築地市場と言えます。

    ご飯とお味噌汁、おしんこというシンプルな定食は、サクサクな揚げ物を引き立て、朝食でもランチでもガッツリいただ
    けます。定食で1、000円を超える価格設定ですが、それが気にならないほどの美味しさです。揚げ物の組み合わせも数多くもあり、毎日通っても飽きが来ないほどのラインナップもお店の人気を支えています。

    人目を気にせずかぶりつきたくなるほどのボリューム、サクサクの歯ごたえが魅力の揚げ物を何度でも食べに行きたくなるお店です。

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  • メシコレ

    八千代:こちらの名物は販売曜日限定のチャーシューエッグ定食。トロトロエッグにチャーシューで満腹!

    築地場内:2016年秋迄!行っておくべき名店5選~6号館編
    場内魚がし横丁には揚げ物がメインの店何軒かありますが、 その中でも揚げ物ではなくて、全く別の名物料理を創りだした店がこちら。 
    その人気メニューとは、チャーシューエッグ!
    なんだ普通ぢゃないの。って思いますよね。私も思います(笑
    でも、たまに癖になる美味しさなんです。
    チャーシューエッグとは、名前の通り、チャーシューにエッグ(目玉焼き)を添えて頂く定食です。 
    そして、そのチャーシューエッグは、なんと発売曜日が決まっているのです。
    火曜、木曜、土曜限定です。
    うーむ。土曜日は来ない私には既にかなりハードル高い(笑 
    濃厚に煮こまれたチャーシューを分厚く切り、絶妙な仕上げ具
    合の目玉焼きとともに頂きます。
    トロケるエッグにチャーシューをつけつつ、ご飯の上に乗せて頂くと、気がついたらあっとゆーまにお代わり!(は、しませんけど(笑 
    こちらのお店、他の揚げ物系の料理も本当に美味しいのですが、このチャーシューエッグを目指して、私も何度案内したことか(笑 つい、そして食べちゃうんですけどね。
    ガッツリ系のオススメの店の一つでした。 
     
    紹介しているブログ記事はこちら
    http://bit.ly/TLB_Yachiyo
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    築地場内:2016年秋迄!行っておくべき名店5選~6号館編の記事で紹介されました。

  • テレビ

    嵐にしやがれ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    とんかつや海鮮フライなどの揚げ物料理が頂けるお店です。 魚が大好きなゲストを唸らせる魚料理にまつわるクイズを特集したコーナーで紹介されました。

    マツコの知らない世界

    TBS  放送

    1月6日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系、毎週火曜午後9時)では「マツコの知らない築地の世界」を紹介。マツコ・デラックスさんが、築地で500軒以上食べ尽くしたという、つきじろうさんとなべひろさんの案内で「築地市場 とんかつ八千代」(東京都中央区)を訪れた。

     
    創業64年になる同店は、築地で働く人たちが足繁く通うとんかつの老舗。とんかつだけでなく海鮮を使った揚げ物の定食など、さまざまなメニューがある。つきじろうさんとなべひろさんの2人が同店でマツコさんに食べてほしいメニューは「アジフライ定食」(1100円 税込み)。アジは刺身でも食べられるくらい新鮮で肉厚のものを使用。それをラード(豚油)やヘット(牛脂)で揚げているため、衣がサクッとしてカリカリだ。さらに、衣に隠し味として粉チーズを混ぜることで、より香ばしくアジのうまみを最大限引き出している。

    「アジフライ定食」を食べたマツコさんは「何もかけないでもおいしいわ」とその味に驚いた。その後も「アジフライおいしいわ~。近所に欲しいな、この店。毎日行きたい」とコメントするほど満足そうだった。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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  • WEB

    ロケットニュース24

    日本中のウマい海産物が集結する築地市場。今や東京屈指の観光地としても名高い同地だが、やはり多くの人のお目当ては寿司のようだ。人気店には常に長蛇の列ができ、1時間待ちもザラだという。だがしかし……。寿司ももちろんウマいが、築地メシの醍醐味はそれだけではない。生でも最高に美味しい魚介類を、贅沢に調理した料理もまた築地メシの魅力なのだ。というわけで今回は、最高の揚げ物が食べられる『とんかつ八千代』

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とんかつ八千代の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

とんかつ八千代

トンカツヤチヨ

電話番号
  • 03-3547-6762
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線(環状部)築地市場駅A1口 徒歩1分
平均予算
  • 1,000円(通常平均)

築地にあるスポット

築地には築地市場駅や 築地本願寺浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。 また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのが、とんかつ「とんかつ八千代」です。