シェフ・料理人の紹介

シェフ

賀 安亮か あんりょう

出身:東京都

賀安亮

18歳から中国料理の揚州料理を勉強を始めた。1997年日本に来日。10年前当店の料理長に就任。当店では、正宗揚州の高級調理師として、日本人に合うように日々精進している。秘伝の味、美味絶品の「老辺餃子」と本格的な「正宗揚州料理」をお楽しみください。

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