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こだわり1 A5ランク牛

A5ランクの肉質!「幻の飯村牛」

牧場直営ということもあり、A5ランクにこだわり、美味しいお肉をリーズナブルにご提供することを目指しています。
店主自ら肉を見極めているので、肉の質は一級品ばかり。
幻の飯村牛の特長は、「きめ細やかな霜降り」「甘みのある脂」「肉自体の旨みや軟らかさ」がウリ。
この機会位に是非お召し上がりください。

  • 【おすすめ①:肉ケーキ】※要予約
    「甘いのが苦手・・・」「甘いものより、肉が好き」、
    そんなお客様のために肉ケーキをご用意します。
    お客様から大変ご好評で、誕生日、記念日、その他お祝い事にご利用ください。味は文句なし絶品で、ボリュームもあり、インパクト大なので喜ばれること間違いなし。

  • 【おすすめ②】
    飯村牛を使用した特製ローストビーフの取り扱いは、当店だけになります。飯村牛の肉質を理解しているので、適切な火入れでしっかり旨味を中に閉じ込めています。お酒との相性も良く、最高のおつまみに。

こだわり2 精肉店直営

牧場直営の新鮮なお肉は絶品!

飯村牛とは・・・牛を知り尽くした「牛博士」が育てたつくば山麓の黒毛和牛。通常の飼育期間より4ヶ月長く、飼育期間を設けて市場へ出荷。「よく寝る牛は、良い牛になる」をモットーに、マイナスイオンを発生させるトルマリン大型扇風機を使い、ストレスのない環境でじっくり育てています。とにかく肉質に自信あり!

  • 【おすすめ①:サーロインステーキ】
    赤身にきめ細かい霜が降っている肉質です。濃厚な脂で優しい甘みが特長。特上カルビにもなる部位ですが、大きくカットし、お客様に喜んでいただける様にサービスしています。価格も2750円とコスパ◎
    ヒマラヤの岩塩で、さっぱり食べることがおすすめです。

  • 【おすすめ②:和牛のホルモン】
    当店では、噛めば噛むほど、旨味が出てくる和牛のシマチョウを使用。一つ一つ丁寧に隠し包丁を入れて、通常より柔らかくしています。
    タレは、特製の味噌ダレでお召し上がりください。味噌はオリジナルでブレンドして1日熟成させたタレは、ホルモンの旨味を引き立てます。

こだわり3 和牛

グルメを唸らせる生ユッケ!

全国でも数少ない、「生肉加工専用室」を店内に併設。保健所に認可された、和牛の生ユッケは安全・安心でお楽しみ頂けます。噛めば噛むほど、和牛の旨味が口に広がります。一度食べたら、リピート間違いなしの逸品です。

  • 【生ユッケ専用のタレ】
    醤油ベースの特製ダレを使用。甘さ、塩分を少し抑えて、コクを出した味わい。和牛、本来の旨味が主役になる味付けとなったタレ。

  • 【新鮮な生卵】
    お好みで黄身を落としてください。
    和牛の生ユッケがまろやかな味わいになり、美味しさが倍増します。
    ※お好みでネギもお入れください。

こだわり4 宴会コース

焼肉飲み会・食事会におすすめ!

5500円コース、7700円コースをご用意しています。2名様からコース利用可能。
アルコール飲み放題2178円、ソフトドリンク飲放題440円。
お食事会、女子会、接待、歓迎会、送別会、誕生日会、忘年会、新年会、お祝いの会などのシチュエーションにご利用ください。

  • 【7700円コース】
    5500円のコースの肉が全てグレードアップしたコースになっています。上牛タン、特上部位焼肉盛合せは、最高のお肉たちをご提供します。「美味しい肉が食べたい!」そんなお客様にピッタリのコースです。

  • 【5500円コース】
    牛タン、焼肉盛合せが入ったコースになります。
    スタンダードなコースでボリュームもあるコースになります。「飯村牛の利用が初めて!」というお客様におすすめのコースです。

こだわり5 ソファ個室

半個室席やテーブル席がございます

当店は焼肉に集中できるテーブル席や家族団らんで無煙ロースターを囲う形の円卓テーブル席、さらにゆったりお楽しみ頂けるソファー席など多種多様なご案内が可能となっております。

  • 半個室をご希望の場合は人気の為お早めにお問い合わせください。席・テーブルも広くゆったり食事や飲み会におすすめ!!

  • 1つのロースターを仲良く囲う焼肉もおすすめ!タブレットで注文可能で、グループでご来店の方は円卓テーブルが人気!

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