こだわり1 老舗

全て目利きした食材に拘って100年へ

栃木県産の鮮度の良い季節野菜、卵(那須御養卵)、肉類(契約畜産店)、お米(契約農家)などや、海鮮類、乾物、調味料などにも気を使い、老若男女お食事頂ける当店でお食事下さい。本格的で優しい味わいの中華料理をご用意いたします。もうひとつ肝心な一番の調味量は、お客様が楽しくお食事頂く事です

  • 栃木は自然豊かな土壌と豊かな水源により美味しい食材がたくさんあります。直接生産者の方と話をしたり、目利きしたものを厳選しご提供します。中華料理は季節感を出しにくい部分はありますが、その時期にしか採れないものなどは食べて美味しい時期に収穫しますので大変美味しいです、それを中華風に料理します。

  • コース料理は中華をアレンジしたものもあり、創作的にも楽しめますので、毎月ご利用されるリピーター様もいらっしゃるほどです。

こだわり2 フカヒレ

気仙沼産のフカヒレ。

気仙沼の業者より届けてもらっている当店のフカヒレ美味しいフカヒレ料理を作り、使い続けること『美味しい復興支援』これからもずっと続けて行きます。

  • フカヒレはサメの個体の十分の一のさらに十分の一の量が取れます。コラーゲンの塊の繊維質
    です。美容にとても良い健康的なお料理に入ります。

  • フカヒレの姿煮込みは当店では尾ひれのみを使用しています。しっかり炊いて美味しく仕上げます。 (フカヒレは他に手ひれ2枚、胸ひれ、背ひれがあります。)

こだわり3 焼売

名物!60年以上のロングセラー!

お肉の旨味がしっかり伝わる一品。60年以上作り続けているシュウマイ。県産豚引き肉と玉ねぎ、味わいの決め手は干し貝柱。
ずっと変わらないロングセラーです。お土産もご用意しております。
親から子、子から孫へと続いていく自慢のシュウマイ。お試しください。

  • 【STORY】戦後の銀座に栃木から修行に行った初代が帰ってきた時から作られています。
    そこから銀座園という名前になりました。華やかに少しずつ整備されていく銀座に憧れ
    ていたようです。

  • 店舗では海鮮入りゆで餃子を販売しています.

こだわり4 宴会コース

季節の食材を使用したコース料理

ご宴会の料理は中華料理のコントラストを味わって頂ければと思います。最初は味の薄いものから、濃い物へ。全ての素材を、調味料を、料理を味わってもらいたいと思います。おまかせコースは6000円、ふかひれ姿煮コースは11000円などシチュエーションに合わせてお選び頂けます。(ご予算に合わせてご用意いたします。)

  • 様々なお料理をテイクアウト頂けます。
    メニュー内よりお選びいただき、受け取り時間
    11:30~14:00 ・17:30~20:00
    をご指定下さい。

  • 15名様以上でフロアの貸切をすることが可能です。
    レイアウトも変更可能なので歓送迎会や会合などにもご利用頂いております。
    コース料理のお供にお酒や中国茶もご用意致しております。お好きなドリンクとともにどうぞ。

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