料理長からの一言

単品料理は季節の食材やお店のコンセプトでもある肉和食をメインに作りました。創作料理の中でも珍しいジャンルとなりますのでぜひご賞味下さい。

料亭の味を再現。シェフのおすすめ料理を感応できます。
肉料理をメインとした和食が魅力的です。

■■■　先付・前菜　■■■

龍の卵三色温玉

親鶏は大分県の地鶏で、蟹の甲羅をエサに育つことから卵の赤身は群を抜くジューシーさです。

	800円

雲丹豆腐

北海道産生ウニの風味をだし汁が引き立てる一品です。

	800円

前菜盛合わせ

雲丹豆腐・生ハム・海老・焼魚を使った酒肴の盛合わせです。

	1,700円

■■■　刺　身　■■■

季節の海鮮刺盛り

豊洲市場直送の新鮮な旬の魚介類を盛合せました。

1人前	1,800円
おまかせ(3～4前)	5,000円

神戸牛ミスジと黒毛和牛炙り刺身

神戸牛ミスジを炙って旨味を閉じ込めたジューシーな一品です。

	2,200円

馬刺しユッケ～有明海苔巻き～

低脂肪・低コレストロール・高たんぱくで独特の甘さがある馬刺しを海苔巻きにしました。

	1,800円

■■■　サラダ　■■■

ハラミの焼肉サラダ

グリーンサラダに焼肉をのせ、野菜たっぷりドレッシングを掛けてお召し上がりください。

	1,400円

■■■　肉料理　■■■

フォアグラと大根のステーキ

純粋はちみつを隠し味にした和風ソースでフォアグラと大根の旨味を最大限まで引き出しました。

	1,600円

黒毛和牛サーロインステーキ

ステーキの王様とも呼ばれるサーロインは肉のきめが細かく、ほどよく脂がのった最高級のステーキです。

180g	9,000円

黒毛和牛フィレステーキ

脂は少なめですが、柔らかく食味が美味しい最高級の牛肉です。

150g	9,000円

すきやき　神戸牛ミスジ

日本三大和牛の一つである神戸牛を、吟次郎オリジナル割り下でお召し上がりいただきます。

120g	8,000円

すきやき　黒毛和牛

適度な霜降りと柔らかな肉質の牛肉を、すきやきでご賞味ください。

120g	6,000円

しゃぶしゃぶ　神戸牛ミスジ

日本三大和牛の一つである神戸牛を、吟次郎オリジナルしゃぶだれでお召し上がりいただきます。

120g	8,000円

しゃぶしゃぶ　黒毛和牛

適度な霜降りと柔らかな肉質の牛肉を、しゃぶしゃぶでご賞味ください。

120g	6,000円

■■■　お食事　■■■

生ハムおにぎり

おにぎりを上質な塩気の効いた生ハムで巻いた絶品の一品です。

2個	500円

プチビーフカレー

軽めでも満足感のある締めに、ハーフサイズのビーフカレーを用意しました。

	800円

とり雑炊

上質な鶏の出し汁が味わえる雑炊です。

	900円

プチすだち冷麺

すだちの酸味が爽やかな、さっぱりとしたハーフサイズの冷麺です。

	600円

稲庭うどん

秋田県産のこしのある細めの麺です。吟次郎オリジナルの出し汁でお召し上がりください。

（温または冷）	600円

■■■　寿　司　■■■

和牛握り鮨食べ比べ

神戸牛と黒毛和牛のこだわった鮨です。

5貫	3,200円
3貫	1,900円

和牛手巻寿司　～生うにキャビア添え有明産焼き海苔～

和牛・生うに・キャビアの豪華競演をお楽しみいただける一品です。

1貫	1,300円

■■■　デザート　■■■

杏仁豆腐とわらび餅

杏仁の実をさっぱりと仕上げた杏仁豆腐と香ばしさのあるわらび餅の組み合わせです。

	500円

バニラアイス

上質なバニラを使用したアイスクリームです。

	650円

宇治抹茶アイス

宇治抹茶をふんだんに使用したアイスクリームです。

	650円

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