農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命「三宅輝」が腕を振るう店
旬食材や雲丹･キャビア等高級食材･炭火で焼き上げる
黒毛和牛や天然鰻を使った日本料理
【料理人 三宅輝】
料理長 三宅輝は、2019年に農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命されました。
こちらのお店は、これから世界へ日本食文化を発信してゆくための店舗でもございます。
【ご宴会コース】※お任せコースのみ
お料理は旬の食材を含む、極上ウニ･宮崎県産キャビア・
目の前で炭火を使って焼き上げる黒毛和牛や秘伝の『仙人だれ』を使用した
地焼き鰻を使った日本料理となります。
その日の仕入れにより価格が変動あり
お試しコース 12,100円
お任せコース 24,200円
【器へのこだわり】
また、三宅の実家は窯元であり、お料理に合わせて器も
すべて三宅オリジナルの美濃焼きでご提供。
お料理･器･店舗空間･すべて味わって頂けましたら幸いでございます。
【ご利用シーン】
接待・会食・ハレの日のお食事等
新型コロナ感染症対策（10/12件実施中）
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取り組み
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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取り組み
お客様の入れ替わり都度の消毒
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取り組み
スタッフのマスク着用
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取り組み
スタッフの検温を実施
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取り組み
スタッフの手洗い・消毒・うがい
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お願い
体調不良のお客様の入店お断り
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取り組み
除菌・消毒液の設置
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取り組み
入店人数や席間隔の調整
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取り組み
お会計時のコイントレイの利用
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取り組み
仕切り板の設置
おすすめメニュー
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- 三宅輝氏。師匠である勲章料理人大田忠道に認められた若き天才
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- 地焼きの鰻を含むよりすぐりの旬の食材を使ったおまかせコース
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- こだわり抜いた素材を使用した落ち着いた和モダン空間（～6名様）
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個室情報
ピックアップ写真
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生きた状態の鰻を仕入れ、お客様の目の前で調理していきます。
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細やかなところにまで「三宅」の料理に対する想いが･･･
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シンプルで洗練された「オトナの隠れ家」
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キャビア専用の器も用意するほどのこだわり
和食懐石料理 三宅輝（みやけあきら） 基本情報
| 店名 |
和食懐石料理 三宅輝（みやけあきら） ワショクカイセキリョウリ ミヤケアキラ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F |
| アクセス |
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| 営業時間 |
17:30～23:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ※8/9(日)-16(日)はお休みさせていただきます。 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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| 貸切可能人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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和食懐石料理 三宅輝（みやけあきら） のサービス一覧
- 和食懐石料理 三宅輝（みやけあきら）
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- TEL050-5488-5384