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こだわり1 オリジナル創作料理

フレンチベースの低価格和欧創作料理

当店は、店主自ら素材からじっくり選び抜いて、腕によりをかけて創った創作料理が自慢です。お手軽な枝豆から、お肉料理までバラエティに富んだメニューでお客様をお待ちしております。
お米は18穀米、食材は北海道産 、 長崎産 、フランス産 、と安心安全な仕入れをしております。

こだわり2 手打ちパスタ

手打ち生パスタ◆超薄焼き4層ピザ

自家製麺を使った生パスタは人気メニューのひとつ。割烹だしのボンゴレや、柚子香る明太パスタ、カルボナーラパンチェッタ信州味噌仕立てなど【温故知新】定番ものを一度練り直すシェフのセンスが溢れている。4種のチーズと4層生地の超薄焼き手打ちピザはマルゲリータ・トスカーナ・ロマーニャ・サンジョバンの4種類。

こだわり3 空間にこだわる

堀りごたつ席あり◆くつろぎの空間

店名 「TRANSISTOR(トランジスタ)」には電気用語で、増幅器としての役割があります。ご来店していただいたお客様には、当店でごゆっくりくつろいで頂き、笑顔と幸せを増幅できる空間になれるよう願いを込めております。掘りごたつ席は14名様、テーブル席は4名様×2、お一人様歓迎のカウンター席も♪

こだわり4 フレンチトースト

名物!1斤まるごとフレンチトースト

迫力のフレンチトーストには、天然酵母パンをまるごと1斤使用。わざわざ遠方からこれを目当てに来る方もいるほど、他では食べられない一品です。自家製リコッタチーズを使用したパンケーキや、これから注目のポップオーバーもぜひご体験下さい。

こだわり5 豊富なドリンク

全270種類以上!獺祭各種有り!

まずは品揃え!コースでも260種以上が飲み放題!
フリードリンクのみの場合
60分1480円 120分1980円 180分2480円 60分延長500円とお得なお値段になっております。
希少な日本酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールカクテルまでカバーしており、性別や年齢を問わず、どんな方を連れて行っても楽しめるお店です。

  • リンゴのお酒「ハードシードル」。食事に合う辛口のシードルです。

  • スミノフからの新提案!「スミノフレモネード」

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