シェフ・料理人の紹介

シェフ

上谷 喜美夫うえたに きみお

出身:沖縄県

上谷喜美夫

1968年、沖縄県糸満市生まれ。19歳より料理の道へ進む。万座ビーチホテルにて修行開始。1994年那覇の地にて創業。現在、ラ・ミロワール シェフ。

受賞歴
  • 2013年 第1回 桑の葉料理コンテスト優秀賞
  • 2013年 第2回 桑の葉料理コンテスト優良賞

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