2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 地産地消

"本当においしい肉"だけを厳選

高級焼肉で基本的にはA5とA4だが、ランクに関係なく"本当においしい肉"だけを厳選して提供いたします。上質な和牛を堪能するワンランク上の焼肉をお楽しみください。

  • 【名物 黒毛和牛の階段盛り】
    選りすぐりの黒毛和牛の部位盛り合わせをご用意。肉のプロが厳選した鮮肉はまさに絶品。仕入れによっては希少な部位もお召し上がりいただけます。

  • 鮮度バツグンの鮮肉だからこそ味わえる旨さ。独自の仕入れルートで比較的低コストでのご提供。新橋ではなかなか巡り会えないクオリティです。

こだわり2 完全個室

接待・記念日に…大人の空間

ゆっくりとお食事をお愉しみいただけるよう、個室又は半個室をご用意しております。壁・扉付きの完全個室も複数完備しておりますので、プライベートなお集まりにもぴったりです。ぜひ、お気軽にご来店ください。

  • シックな大人の空間で賑やかな時間をお過ごしいただけます。新橋での会社宴会や打ち上げから、会話を楽しみたい趣味のお集まりまで、多彩なシーンにマッチする人気の空間です。

  • 落ち着いた雰囲気の個室は少人数でのご宴会、お食事にぴったりなお部屋です。女子会やデート、記念日など大切なシーンにオススメ。

こだわり3 ワインにこだわる

世界各国の肉に合うワイン

黒毛和牛肉との相性を考えソムリエが厳選した本格派ワイン。当店に在籍しているソムリエが、黒毛和牛焼肉との相性を考えながらを厳選したワインをご用意。赤・白・スパークリング、各種取り揃えております。ご予算やお好みに合わせてお愉しみくださいませ。

  • お料理だけでなくお飲み物の品質にも気を配ります。ソムリエの資格を持つスタッフが、世界各国のワインの中から、黒毛和牛焼肉との相性を考えながら厳選しております。

  • 誕生日や各種お祝い事にもおすすめ。年齢性別を問わず愛される焼肉という料理なら、記念日・誕生日をはじめ、ご入学・ご卒業・ご就職、ご結婚祝いやご両家顔合わせ、ご出産に長寿のお祝いなど、どんなお祝い事にもご利用いただけます。

こだわり4 炭火焼肉

芳ばしさと柔らかさが増す焼き方

脂分が多く味わいが円やかな国産牛は、炭火で焼くことでより美味しく頂けます。タレも全て特製のものを使用。うし成こだわりの黒毛和牛肉との相性を考えながら作られたタレは、塩味・甘味の加減が絶妙。肉の美味しさを引き立ててくれます。

  • 【特選焼きしゃぶロース(ブリスケ)】
    脂が程よくのり風味のよい部位。上品な味わいです。見た目も味もおすすめの逸品です。

  • 記念日や接待に大人気のコースもございます。当店の中でもさらに選りすぐりの特選部位を集めた【特選コース】は新橋での記念日・誕生日や接待などの大事なお食事に大人気。

こだわり5 厚切りハラミ

国産黒毛和牛の「タン」と「ハラミ」

タンとハラミの国産の黒毛和牛は市場に出回ってる数に限りがあり、上記2種の国産黒毛和牛を提供しているお店は少ないと言われております。"本物"だけにこだわる当店だからこそ味わえる和牛をご堪能ください。

  • 濃厚な脂の甘みと肉々しさが特徴の当店のハラミ。当店看板メニューの一つです。

  • 黒毛和牛のタン。タンの中でも極上品、希少性が高い。通常なタンとのギャップに驚くこと間違いなし。

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