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醤油とんこつラーメン データ提供:ユーザー投稿

塩とんこつラーメン データ提供:ユーザー投稿

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お店は、阪和自動車道和歌山ICからのすぐのところにありますが、国道沿いではなく、細い道を奥に入った隠れ家的な場所に位置しています。駐車場もあり、数台はとめることができます。店内はカウンター席が6席ほど、4人のテ-ブル席が2組あります。店主は有名な山為食堂で修業されていたそうで、関西で珍しい家系ラーメンがいただけます。 メニューは塩豚骨と醤油豚骨の2つで、麺は太麺と細麺 かためとやわらかめが選べます。スープの味は、濃いと薄いが選べます。トッピングや調味料のバリエーションが豊富です。地元では押しも押されぬ人気店です。

丸花が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    3.本家「家系」から派生、「亜流家系」中毒性抜群の一杯!豚骨醤油ラーメン@丸花(和歌山市)

    このラーメン屋が今キテる!激戦区・和歌山の新進気鋭店7軒
    関西では数は少ないが全国的にも有名な
    いわゆる家系。
    定義としては…豚骨醤油ベース、太麺、チャーシュー、ほうれん草、海苔で構成。
    味(タレ)の濃さ、脂の量、茹で加減調整可能なお店が多いのも特徴。
    ○○家と言ったように屋号に「家」がつくお店が多いことからの由来。
     
    クリームシチューの様な白濁したスープはなかなかにオイリー。
    一口すすれば円やかな口当たりながら、エッジの効いた塩加減。
    豚骨らしいといった臭みも皆無で、醤油ダレの味よりも出汁がぐっと感じられる。
    これは嫌でも食い進めたくなるスープ♪
    麺は細麺or太麺チョイス可能だがもちろん太麺で。
    平打ち歯ごたえしっかり、やや縮れ。
    スープとの絡み
    も良好で旨い♪
    今回は+100円で「もやキャベ」トッピング。
    野菜から出る水分で味が薄くなるのが気になる方は「味濃いめ」コールを
    注文時にも可能だが、私には必要ない程度。
    大判の海苔の磯感もこの一杯には抜群。
    後半、卓上の豆板醤を投入し味変でフィニッシュ。
    次またすぐに食いたくなる一杯!
    これは旨い!
    ぜひ、実食を!
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丸花の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

丸花

マルハナ

電話番号
  • 073-474-7041
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • わかやま電鉄貴志川線日前宮駅 徒歩25分

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その他和歌山市には 和歌山大学ポルトヨーロッパ 等、様々なスポットがあります。また、その他和歌山市には、「和歌山マリーナシティ」もあります。『和歌山マリーナシティ』は、和歌山県和歌山市の和歌山湾にある人工島に造られたリゾート基地。テーマパークの「ポルトヨーロッパ」をはじめ、リゾートホテル、温泉施設、マリーナなどがあります。フィッシャーマンズワーフ(観光魚市場)では、全国各地はもとより地元近海物の魚介類を豊富に販売するとともに、屋外のテラス席で、市場内の新鮮な海の幸を使用したバーベキューや寿司、カニなどが味わえます。「海釣り公園」も気軽に海釣りが楽しめるとあって人気。JR海南駅・和歌山駅、南海和歌山市駅からバスが出ています。このその他和歌山市にあるのがラーメン「丸花」です。