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ぼっかけ玉子モダン データ提供:ユーザー投稿

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ぼっかけ丼 データ提供:ユーザー投稿

ぼっかけ焼きそば並 データ提供:ユーザー投稿

卵モダン データ提供:ユーザー投稿

ぼっかけ焼きそば並 データ提供:ユーザー投稿

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神戸長田発祥の味「ぼっかけ」と、特製ソースが自慢の焼きそば専門店。じっくりとろとろになるまで煮込んだ牛すじとこんにゃくが、自家製のもちもち中太麺と絡んで相性抜群。

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長田本庄軒 三宮センタープラザ店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「長田本庄軒 三宮センタープラザ店」は、阪急三宮駅西口を降りて徒歩4分、三宮センタープラザ東館の地下1階にある焼きそば専門店です。屋台風のカウンター席が地下街の通路に面して並び、行列が絶えないお店です。地元神戸を発祥とし、今や全国展開を行っている人気チェーン店です。

    神戸・長田といえば、牛すじとこんにゃくをじっくりとろとろに煮込んだ「ぼっかけ」発祥の地として知られています。そのルーツを受け継ぎ、ぼっかけと焼きそばを合わせた神戸ならではの鉄板焼きを味わうことができます。

    店頭に券売機があり、行列に並ぶ前に食券を購入しておくことをおすすめします。焼きそば専門店のため、焼きそばが中心ですが、オムそばにしたものやまろやかなカレーを合わせたもの、またモダン焼と呼ばれるそば入りのお好み焼きなどもあります。トッピングもぼっかけはもちろんネギやとろ玉、キムチなど組み合わせのバリエーションが豊富です。豚焼きそばや豚玉を注文することもできます。

    サイズもそれぞれ2種類もしくは3種類から選ぶことができ、お腹の具合や好みに合わせることができます。麺はモチモチとした歯ごたえが信条で、ふくよかな太麺が使用されています、しかも、ゆで置きはせず注文を受けてからゆでて調理するため、料理が提供される頃には最適の状態の麺を味わえるわけです。

    そして、こちらの店舗のもう1つの売りであるぼっかけは、濃厚でとろとろ。本場・神戸に来れば一度は味わいたいとたくさんの方に言わせる納得の味です。トッピングのとろ玉と合わせると濃厚さにまろやかさが加わって絶品。ネギやキムチもよいアクセントになります。

    カウンターの目の前が鉄板で、その場で調理してくれます。この手際のよさも見て楽しめる要素です。麺は直前にゆでてそれからの調理は手早く、そして長時間煮込み続けたぼっかけと合わせる。この一連の流れがお店のこだわりを感じさせます。

    神戸の観光
    名所としても有名なこちらの店舗。いわゆる「ご当地B級グルメ」としてその味を確かめに来られる観光客の方もたくさん訪れるお店です。

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  • テレビ

    ごぶごぶ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    神戸長田名物の「ぼっかけ焼きそば」がいただける焼そば専門店です。 神戸のディープスポットを巡るコーナーで紹介されました。

長田本庄軒 三宮センタープラザ店の基本情報

店名

長田本庄軒 三宮センタープラザ店

ナガタホンジョウケンサンノミヤセンタープラザテン

電話番号
  • 078-391-3314
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR三ノ宮駅から徒歩10分
駐車場
  • 有料
営業時間 10:45~21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は10:30~
定休日
  • 無休
平均予算
  • 1000円(通常平均)

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三宮駅海手にあるスポット

三宮駅海手には三宮駅や 神戸国際会館そごう神戸店 等、様々なスポットがあります。 また、三宮駅海手には、「ミント神戸」もあります。ミント神戸は神戸三宮駅駅前の複合施設。地上18階地下2階からなり、地下1階から12階までが商業施設。地下食品売り場でJRの駅と直接つながっており、通路の両側はイートインとテイクアウトのレストランテナントが並びます。1階のバスターミナルを挟んで2階から5階がファッションフロア、6階にはCDストア、7階8階はバラエティに富んだレストラン&カフェフロア。9-12階には8スクリーン全席予約のシネコン。座席幅最大60cm、前後110cmのゆったりしたシートと次世代音響システムで映画を楽しむことができます。この三宮駅海手にあるのが、喫茶店「長田本庄軒 三宮センタープラザ店」です。