こだわり1 寿司

◆職人の技が光る江戸前寿司

広島の地魚を中心に使い、熟練した職人が丁寧に握る江戸前寿司が絶品の<寿し処 翠月>。その日のおすすめの鮮魚の持ち味を、職人の技が引き立てたお寿司をぜひご堪能ください。握り十二貫とおつまみのコースは、お客様にお寿司を純粋に楽しんでいただくための、旬のネタと季節のおつまみをお出ししております。

こだわり2 懐石

◆季節の懐石とお寿司のコース

季節の懐石とお寿司五貫をお出しする寿司懐石は、「季節のお料理と美味しいお酒で、贅沢な時間をお過ごしいただきたい」という思いを込めてご用意しました。お飲み物は「賀茂鶴/1,296円(税込)」など広島の地酒を中心に、お料理と一緒にお楽しみいただけるものを取り揃えております。

こだわり3 駅近

◆街中にある大人の贅沢空間

広島市中心部の堀川町にあり、胡町駅から徒歩4分とアクセスも良好。店内に一歩入ると、カウンターとテーブル席のみ16席の落ち着いた空間が広がります。美味しいお寿司とお酒、そして職人のおもてなしをゆったりと楽しんでいただくことができるので、接待やお祝いなど、特別な日にもぜひご利用ください。

寿し処 翠月