●○●○●　盛り合わせ　●○●○●

山形牛一頭六種盛り合わせ

本日おすすめの六種盛り合わせ
※内容は日によって異なります。

2人前	5,280円

山形牛一頭六種盛り合わせ　2人前

	5,280円

山形牛一頭六種盛り合わせ　3人前

	7,920円

厳選盛り合わせ

特選和牛　和牛赤身　特上牛タン　牛上赤身

	4,950円

バラエティ四種盛り合わせ

和牛カルビ　和牛ロース　牛ハラミ　国産豚カルビ

	7,020円

★☆★　希少部位　★☆★
一頭買い”ならではの希少部位。
部位ごとに違う味をお楽しみください。
※全ての商品が限定品につき、品切れの際はご容赦ください

バラ

脂がよく入った部位で濃厚な味わいが特徴

	2,200円

ウデ

赤身の味わい深さをお楽しみいただけます

	2,420円

モモ

内モモの部分で、赤身が強く食べ応えのある部位

	2,420円

肩

脂がほどよく乗り、風味の良い部位で上品な味わい

	2,420円

ロイン

サシがきめ細やかで柔らかい霜降り肉の代名詞

	3,520円

壺漬け山形牛

特製のたれに漬け込んで柔らかく仕上げました
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください

	1,980円

◆カルビ

和牛カルビ

	1,650円

和牛上カルビ

	2,310円

和牛特選カルビ

	3,080円

◆ロース

和牛ロース

モモ、ウデ、ランプ、芯玉を使用

	1,540円

和牛上ロース

ウデ、ランプ、芯玉の上質な部分を使用

	2,310円

和牛特上ロース

リブロース、トモサンカクの特上部位を使用

	3,080円

大判焼きしゃぶ

	1,650円

◆牛タン

タン塩

※輸入牛となります

	1,760円

熟成牛タン塩

	1,650円

【数量限定】特上牛タン

柔らかいタンの部分を厚切りにしてご提供※輸入牛となります

	3,300円

牛タン味比べ

並4枚　特上2枚

	2,508円

◆ホルモン

ハラミ (横隔膜)

※輸入牛となります

	1,320円

シマチョウ(大腸)

	935円

上ミノ (第一胃袋)

	1,210円

◆鶏・豚

国産豚カルビ

塩、たれ、からお選びいただけます。

	880円

国産鶏もも

塩、たれ、わさび、ゆず胡椒からお選びいただけます。

	880円

◆焼き野菜

野菜焼き盛り合わせ

玉ねぎ、ししとう、人参、なす、長ねぎ、パプリカ(赤、黄)の野菜七種盛り合わせ
長ネギ　玉ねぎ　ししとうは単品でもご注文いただけます

	880円

きのこ焼き盛り合わせ

えりんぎ　まいたけ　しいたけ　
(各種単品でご注文も可能です)

	990円

◆海鮮焼き

烏賊(いか)

五切

	825円

海老

三尾

	990円

帆立

一貫

	418円

海鮮焼き盛り合わせ

烏賊、海老、帆立の三種盛り合わせ

	2,970円

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