2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 希少部位

様々な希少部位!

一頭買いだからこそ、ご提供できる希少部位の盛り合わせは240g4,990円(税抜)!
希少な部位を取り揃えることで、様々なご要望にお答えできます。

  • ザブトン1,890円(税抜)
    肩ロースの中でとびきり霜降りの入った部位です

  • ゲタ塩990円(税抜)
    アバラの間の肉。骨からでる旨みをたっぷり含んでいます。

こだわり2

当店自慢の一品

【広島牛寿司 ~希少部位4選~】
お口の中でとろけるあの味わいを堪能ください。

  • 【特選タン刺】
    絶品、和牛の旨味を生肉で!
    お口の中でとろけだし、牛タンの食感でありながら、肉汁が溢れて肉の旨味が口の中に充満!

  • 【ハツ刺】
    新鮮な状態で提供される心臓のお刺身。
    独特のコリコリ食感をお楽しみください。

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