2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 コース

新鮮野菜とA5黒毛和牛のコラボ

『5年後の身体は今日の食事から』をテーマに、野菜ソムリエ厳選の産地直送野菜と黒毛和牛や魚介などをふんだんに使った創作イタリアンをご提供しています。健康を気遣う方におすすめの創作料理ですが、肉好き・魚好きの方も大満足していただける、その日だけのシェフ創作のおまかせコースをご用意しています。

  • 【丹波篠山の四季を直送】
    毎朝、丹波篠山へ買付けにいく西宮苦楽園のこだわり八百屋店「ろじべじ」さん厳選の野菜を店舗に直送。まだ土がついたままの状態で仕入れるからとっても新鮮。入荷される野菜も毎日異なり、中には希少で珍しい野菜も多いので、その日にしかないメニューもお楽しみいただけます。

  • 【記念日特別メニューも】
    特別な日にあわせて、アニバーサリーコースにもご対応します。ご予算やご希望のメニューなどがございましたら、ご予約の際にお伝えください。ご覧のバースデーケーキはもちろん、ベジタリアンメニューなどにも対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

こだわり2 有機野菜

究極のバランス!絶品創作料理

YASATANE~野菜は健康の種~の売りは産地直送の有機野菜ですが、食事をしっかりと楽しんでいただけるようバランスも重視しています。そこで、野菜以外の食材も厳選し、特に毎日ご用意する牛肉料理には、A5ランクの黒毛和牛のみを使用。敏腕肉ソムリエが目利きした特選黒毛和牛をお楽しみいただけます。

  • 【ひと味違う定番料理】
    定番になりつつある欧州料理の数々。中でもアヒージョはぜひ食べていただきたいメニューのひとつ。新鮮で吟味された食材で作る味わいの深さに驚いていただけること必至。サラダは言うまでもありませんが、前菜・メイン・デザートに至るまで、ひと味もふた味も違う定番メニューをお試しください。

  • 【シェフ自慢の一品】
    タルト生地の絶品キッシュ。メインとなる食材は毎回変わります。YASATANEのキッシュは病みつき必須です。
    ぜひ一度お試しください。

こだわり3 ランチメニュー

ガッツリ派もベジタリアンも

ランチにはたっぷり野菜とメイン食材を使った6種類のボリュームサンドをご用意。オールベジタブルやアボカドなどのベジタリアン向けをはじめ、ローストビーフ、味噌漬けベーコン、キノコとボロネーゼなどガッツリ派も満足のメニューも!前菜とスープがついて1,000円!さらにアイスティーも飲み放題!

  • 【あのパンデュース】
    当店で使用するパンはすべて、本町の名店「パンデュース」のふわふわ牛乳パンのみを使用。毎日、焼きたてを仕入れてランチのサンドイッチをはじめ、ディナーのオープンサンドなどにも使用しています。野菜や黒毛和牛だけでなく、すべての食材にこだわっています。

  • 【丹波篠山の野菜が一杯】
    朝に収穫したての新鮮な丹波篠山産の新鮮野菜をたっぷり使ったオールベジタブルサンドイッチ。健康志向でありながらも、しっかりと午後の活動をサポートできるようボリュームのあるサンドイッチなので、ぜひ男性にもオススメしたい一品。「パンデュース」のふわふわ牛乳パンとの相性も抜群です!

こだわり4 オーガニックドリンク

アイリッシュ・オーガニック

お食事と共に楽しんでいただきたいのが、スコットランド産オーガニックビール「BLACK ISLE」。1998年にハイランド地方インヴァネスに誕生した新鋭メーカーですが、その深い味わいもさることながら、最良の材料を使い、伝統的製法と新しい要素を取り入れたビールづくりに惹かれ、今、一番のオススメビールです。

  • 【ここにも農薬不使用が】
    ビールやワインだけでなく、果実リキュールやソフトドリンクにも農薬不使用のものをチョイス。食事だけでなく、あわせてお召し上がりいただくものすべてに着目する当店。お好きな飲み方はもちろん、どんな飲み方やどの食事が合うか、お気軽にスタッフにお尋ねください。

  • 【ワイン通も唸る】
    テーブルワインクラスから記念日に相応しいものまで、赤・白・泡を幅広くラインナップしています。ソムリエ資格を持つ店長(ちなみに野菜ソムリエでもあります)が1本ずつ試飲して厳選に厳選を重ねたワインで、YASATANE自慢の創作イタリアンと楽しいひとときを演出します。オススメなどは店長まで♪

こだわり5 大人の隠れ家

各種プライベートシーンに最適な空間

階段を下りれば、隠れ家のような空間が広がります。半個室が2部屋とカウンター席だけの小さなお店ですが、大きな店舗にはない“隠れ家感”を味わっていただけると思います。北新地という立地ですが、背伸びしてお越しいただく必要はありません。カジュアルな雰囲気で楽しむお食事にも、お気軽に楽しんでいただけます。

  • 【気さくなシェフを前に】
    デートのご利用や仕事帰りのちょい飲みなど、少人数のご利用にオススメなのがカウンター席。気さくで話しやすいシェフとの会話もお楽しみいただけます。接待、女子会、宴会では、最大12名様までご利可能な半個室がございます。コースのご予約はもちろんですが、お席だけのご予約も承ります。

  • 【階段を下りれば…】
    北新地では通称“肉ビル”と呼ばれるビルの1Fに、たくさんのメニューが書き込まれたイーゼルが目印。オレンジのエントランスを地下に下りていただくと大人の隠れ家にたどり着きます。場所がわかりにくい際はお気軽にご連絡ください。ちなみにエントランス前はコインパーキングなのでそちらも目印に!

Yasatane ~野菜は健康の種~ のサービス一覧

Yasatane ~野菜は健康の種~