こだわり1 馬肉料理

歴史ある馬肉料理に舌鼓

代々受け継がれる菅乃屋「鮮馬刺し」の美味を今もこれからも。
馬刺しは熊本県の特産品であり、長年皆様に愛され続けている郷土食。
馬刺しを守ることは、熊本県の食文化を守ることなのです。

熊本・阿蘇の大自然の中にある、約90万坪の広大な自社ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。日本トップクラスの馬刺しを追求し続けています。
馬肉を様々な調理方法でご提供いたします。

こだわり2 ディナーコース

馬肉が堪能できるコース

熊本の食材と馬肉が融合したフルコース

馬肉料理を引き立てるお酒も充実

馬肉料理を引き立てるお酒も充実のラインナップ。
球磨焼酎をはじめ、九州の名酒を取り揃えております。

アクリルパネル設置済

アクリルパネルを設置し、飛沫感染防止に努めておりますので、ご安心してお食事をお楽しみください

銀座通り沿いの為、便利な店舗

熊本市中心、街中エリア内の銀座通り沿いの店舗の為、アクセスは非常に便利です。観光の方やビジネスの方でも銀座通りを目指して頂けますと迷わずいけます。

馬肉料理菅乃屋銀座通り店

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f674810