新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 日本酒にこだわる

錦糸町の隠れた日本酒専門店

舌の肥えた日本酒好きが夜な夜な集う【井のなか】。全国各地の厳選した日本酒、日本酒との相性を考えお作りする創作料理。日本酒好きのオーナーによる、日本酒好きの方のためのとっておきの場所が当店です。居心地の良い空間でこだわりの旨い肴をアテに、今宵も美味しい日本酒で酔いしれてください。

  • オーナーが日本酒、中でも「燗酒」の魅力にとらわれたのは、酒蔵で純米酒に出会ったのがきっかけ。「純米酒は食中酒として無限の可能性を持っている」との思いをもとに、当店をオープンさせました。日本酒の美味しさ、日本酒と料理の合わせ方を当店を通して多くのお客様にお伝えすることができれば幸いです。

  • 店内には常時50種以上の日本酒をご用意。定番からなかなか手に入らないレアな銘柄、季節限定のものまで様々。例えば広島『竹鶴』は、純米~大和雄町など全5種を揃えています。少量の「ちょこっと」なら320円(税抜)~試せるので、是非様々な種類を飲み比べてみてください。同じ銘柄でも味わいの違いを感じていただけます。

こだわり2 料理とお酒の相性

日本酒との相性にこだわった一品料理

日本酒の味わいを無限にも広げてくれる「料理」。同じお酒でも、合わせる料理によって違う印象を与えます。当店でご提供するのは、単一の調理法にとらわれず、和食、フレンチ、イタリアン、中華と様々な技法を取り入れた料理。日本酒と合わせることで口の中に広がる様々なハーモニーを存分にご堪能ください。

  • 使用する素材には特にこだわりました。野菜は三浦半島にある長嶋農園から鮮度のよい朝採れのものを、肉はイタリアンやフレンチとの相性が良い茨城の鹿熊豚などを厳選して仕入れます。その日仕入れたとっておきの食材で、旬や鮮度の良さを感じていただける一皿に調理しご提供いたします。

  • 例えば島根の『扶桑鶴』320円(税抜)~。上品で柔らかな香りと爽やかなのど越しが特徴です。それに合わせる料理には、『前菜プレート』『鴨ロースト』『鮪づけ』等をご提案。それ自体にパンチのある料理よりも、日本酒の旨みを引き立ててくれる味わいの料理がピッタリです。

こだわり3 宴会コース

井のなかを満喫できる『宴会コース』

当店の味を存分に堪能できるのが『宴会コース』です。コースの料理も「お酒に合う」がモットー。築地から仕入れた新鮮な魚介、こだわりの肉、旬の野菜をバランス良く取り入れ構成した自慢の品々をお愉しみください。会社の宴会はもちろん、お祝い事やデイリーにも気軽に使える内容ですので是非ご利用ください。

  • 料理の内容は季節に応じて変化します。旬の食材をふんだんに使用し、目でも舌でも四季を感じていただける品々は性別や年齢を問わず多くのお客様にご好評いただいています。和食やイタリアン、フレンチなど様々な技法を使った料理を美酒とともに楽しめるのも当店のコースの醍醐味です。

  • 忘年会や新年会、打ち上げなど様々なシーンに最適なコース。ご予算に合わせ、料理内容なども自由にお問合せいただけます。例えば、〆のパスタをご飯ものに変更したい、デザートではなく別の一皿にしてほしいなど。ご利用のニーズに合わせて最適なコース内容でご提供いたします。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

落ち着いた空間と人情味ある雰囲気

大通りから1本路地に入ると見えてくる木目調のドアが印象的な当店。優しく照明が灯るエントランスでは、日本酒瓶とカエルをモチーフとした石像がお出迎え。隠れ家的雰囲気ですが、初来店の方も気軽にお立ち寄りください。中に入ると、故郷を感じさせるようなどこか懐かしいホッとする空間が広がります。

  • 温かな店の雰囲気をつくる要となる存在が、こちらのコの字カウンター。「お客様の様子をよく見えるように」との思いで作ったこだわりのお席です。お客様の飲むお酒を見て、お勧めの料理をご提案させていただくことも。銘酒との出会いのように、人と人との出会いもこの席でお愉しみください。

  • 小上がり席では、宴会にぴったりな掘りごたつ席もご用意しています。足を伸ばしてゆっくりと寛ぐことができるので、会話もお酒もついつい弾んでしまう居心地の良さが自慢です。日本酒ばかりでなく、ワインや焼酎なども豊富に取り揃えていますので女子会やちょっぴり大人な合コンなどにもご利用ください。

こだわり5 宴会貸切

錦糸町駅から徒歩3分。貸切も可能

錦糸町北口から徒歩3分の好立地は様々なお集まりにも最適です。小上がりのフロアでは、16名様~18名様までの貸切を承ります。懐かしい級友たちとの同窓会で旨い日本酒を酌み交わしたり、大切な方の送別会で大好きな日本酒を堪能していただいたり。日本酒専門居酒屋ならではのおもてなしで、思い出に残る一夜を彩ります。

井のなか のサービス一覧

井のなか
  • TEL050-5487-0700