地元福岡県にある製粉会社の協力のもと、全粒粉を石臼中挽き製粉したパスタ麺を開発いたしました。パスタソースには、和出汁・豆乳・自家製の返し醤油・オリジナル味噌などを使用しており、具材も糸島産の野菜や魚を中心に福岡県産の食材を多く活用して、オリジナルのパスタ料理を提供いたします。

職人技がひかる土壁に囲まれた空間。ほんのり暖色の色合いが落ち着きます。

白金茶房、糸島茶房で人気の、つるすべパンケーキを赤坂茶房でも！

ティータイムには、パンケーキの他、パフェやちょっとしたドルチェが人気！パフェはカクテルグラスのサイズで、ランチ後にもちょうどよく、甘すぎなくてコーヒータイムにぴったりです。是非、オーガニックコーヒーと一緒にいかがでしょうか？

当店ではお客様に安心を提供する為に、テーブル、椅子に関しましてもお客様が入れ替わる毎に消毒液でふきあげております。
また、換気扇の稼働・入口ドアの開放なども徹底もしておりますので、ご安心してお食事を楽しまれてください。