営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 鉄板焼き

気軽に楽しめる鉄板焼き「燦燈」

『鉄板焼 燦燈 -SANTO-』では、少し敷居の高いイメージの鉄板焼きも、カジュアルな雰囲気の空間でお気軽にお楽しみいただけます。接待や記念日などのお祝いごと、ご家族のお集まり、地域のお集まり、会社宴会など多彩なシーンにご利用ください。立川を照らす一軒となれるよう高コスパのコースをご提供いたします。

  • [多彩な経験を持つオーナーシェフ]
    当店のオーナーシェフ・田原はパティシエやフレンチなど多彩な経験を積み、ホテルで鉄板焼に携わりその魅力を追求すべく、当店をOPENいたしました。たっぷり鉄板焼きを楽しんだ後は、元パティシエが作るデザートもご堪能ください。

  • [活の伊勢海老やアワビなど魚介も新鮮]
    お肉以外を楽しみたいというお客様には新鮮な海鮮もご用意。焼き方など、お客様のお好みに合わせてご提供いたします。

こだわり2 記念日におすすめ

特別な日に◎記念日誕生日に最適

目前で繰り広げられるライブ感溢れる料理の数々…厳選素材に舌鼓み…「鉄板焼 燦燈 -SANTO-」では、大切な方のお誕生日や記念日に最適な空間とお料理・サービスをご提供しております。忘れられない、素敵な時間に、お連れ様も満足いただけること間違いなし。

  • [日常に贅沢を]
    鉄板焼きという非日常を、より一層思い出深い体験として…お客様の大切なお集まりに華を添えます。お席に限りがございますのでご予約をお願いいたします。

  • [記念日・誕生日にぴったり]
    コースご注文で、パティシエが手がける華やかなメッセージ入りデザートプレートのご用意が可能です!メッセージなどのご要望は、事前にご連絡ください。

こだわり3 完全個室

掘りごたつ・お座敷個室を2室完備

掘りごたつ個室は2~4名様でご利用いただけます。のれんで仕切られており、周りの目が気にならないため、接待や記念日、デートやご家族のお祝いごとにぴったりの空間です。人気のお席となるためご予約はお早めにお願いいたします。

  • [大人数はお座敷個室をご用意]
    10名様迄ご利用いただけるお座敷個室はご親戚の集まりや会社宴会など、中人数でのお集まりに重宝いたします。皆様でプライベート空間で心ゆくまで楽しいひとときをお過ごしください。

  • [お飲み物も豊富にご用意]
    お肉や海鮮とともにお楽しみいただきたいワインは、リーズナブルで美味しいものをセレクト。おすすめもいたしますのでお気軽にお尋ねください。

こだわり4 国産黒毛和牛

最高級黒毛和牛『黒樺牛』

和牛の頂点に立つ黒牛『黒樺牛』は、杉本本店の牛づくりから生まれた最高級黒毛和牛です。その名の通りツヤと見事なサシ、華のように美しい、甘みのしっかりとした脂が特徴。阿蘇山のふもとでのびのびと育った仔牛は、牧場にてしめるところまで一貫して行うため、お肉の質もハイクオリティー。ぜひ一度ご賞味ください。

  • [肉のツヤ]
    清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ(赤身と脂の混じり具合)」は高級黒毛和牛ならではの特長です。脂肪と赤身の絶妙のバランスが生み出した「ツヤ」もおいしさのひとつです。

  • [ジューシーな柔らかさ]
    黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指でさわっただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。

こだわり5 大人数で宴会

各種宴会に◎15名様~貸切応相談

目前で繰り広げられるライブ感溢れる料理の数々…厳選素材に舌鼓み…「鉄板焼 燦燈 -SANTO-」では、大切な方のお誕生日や記念日に最適な空間とお料理・サービスをご提供しております。15名~で貸切が可能です。お誕生日会や地域のお集まり、会社宴会など、様々なお集まりにどうぞお気軽にお問い合わせください。

  • [LIVE感が愉しめる]
    眼の前で新鮮そのものの食材を焼き上げるのをご覧いただけるカウンター席は、当店の特等席。デートや記念日、接待など多彩なシーンにご利用ください。

  • [立川駅よりアクセス◎]
    JR立川駅 南口 徒歩7分・多摩モノレール 立川南駅 徒歩7分と落ち着いたエリアに構える当店。わかりやすく、お越しいただきやすい立地にございます。

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