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こだわり1 テイクアウト

自慢の料理をご自宅でどうぞ!

家にいながら外食気分が味わえる、素敵なテイクアウトメニューをご用意しました。当店の味をご家庭でお楽しみください。

こだわり2 少人数で宴会

2H飲み放題付6,000円→5,000円~!!

銘柄黒毛和牛ステーキをリーズナブルに、カジュアルに楽しめる!宴会コースは破格の6,000円→5,000円~ご用意しております。おすすめ7,000円→6,000円コースはイチボ、ランプなどその日のおすすめ部位ステーキ、こだわり岩中豚グリルなどたっぷり9品!会社宴会やお仲間との集まり、飲み会、接待などにご利用ください♪

  • 20名様~個室感覚でお店まるごと貸切。会社宴会など20名様以上のご宴会にはお店を貸切でご利用いただけます!店内はスクエアで一体感があり使いやすく居心地の良い空間です。テーブル席のレイアウトも自由。プロジェクターや店内の音楽などもご自由にご利用いただけます。

  • [コースで希少肉を味わう]
    一頭買だから可能!イチボ、ランプ、サーロインなどその日のおすすめの黒毛和牛希少部位をコースで楽しめちゃいます。7,000円→6,000円コースは希少部位ステーキ入!8,000円→7,000円コースはブランド黒毛和牛のステーキ【赤み】【霜降り】がそれぞれ!!和牛と雲丹が堪能出来る8,000円コースも◎

こだわり3 記念日におすすめ

プレート職人作のデザートでお祝い♪

記念日向けコース10,000円→7,000円でご用意。銘柄黒毛和牛のステーキを堪能いただけます!他にも食材にこだわり手間かけ作る珠玉の逸品を盛り込んだ全7品。オプションでプロのプレート職人が手がけるデザインプレートをご用意。1,500円(税抜)~ご要望に応じてどんなデザインも可能です!!

  • [ワインとのマリアージュ]
    お肉と合わせてお召し上がりいただきたいワインを豊富にご用意しています。いちおしは、ポートワイン。酒精強化ワインのポートワインは、糖分がアルコールに変化する前に発酵を停止しているため非常に甘く日本でも人気が上がってきています。シバの厳選和牛との相性を是非お愉しみください。

  • [華やかに泡で乾杯!]
    特別な一日には、泡がのぼる様も美しいスパークリングで乾杯を!お祝いにぴったりの華やかな乾杯が楽しめます。リスト外もございますのでお気軽にお申し付けください。

こだわり4 女子会におすすめ

こく旨女子会コース飲放付5,000円

お得な2H飲み放題付女子会コースをご用意。メインはエメンタール&グリエールの2種チーズを使用したフォンデュ!なめらかでコクのあるチーズを季節野菜やソーセージにからめてお召し上がりください♪A5ランク黒毛和牛ステーキも登場◎当店自慢のお肉もフォンデュも楽しめておすすめです!

  • お肉と雲丹が楽しめる贅沢8,000円の飲み放題付コースもご用意◎贅沢女子会もたまにはありかも!?

  • [ノンアルコールカクテル]
    お酒が飲めないけどカクテルを楽しみたい!そんなご要望にお応えしてフルーティーなノンアルコールカクテルをご用意いたしました!飲み会の雰囲気を楽しみながらノンアルコールドリンクを満喫できます◎是非おためしを♪

こだわり5 A5ランク牛

芝浦で目利きするA5黒毛和牛

オーナー自ら芝浦へ足を運び、山形、仙台、前沢、常陸、松坂、近江などそのときどきに一番良い一頭枝肉を仕入れております。仕入れた肉は20日寝かせた後、枝をぬき更に部位に分け二ヶ月熟成をかけます。熟成香はつきませんが、アミノ酸の働きにより食べやすく、柔らかな食感に。噛んだ瞬間に口の中に肉汁が広がります♪

  • [プロの技で焼き上げます]
    肉汁をしっかりと閉じ込めるため高温で焼き目を付け、低温でゆっくりロースト。基本的にはお肉の味をしっかりご堪能いただけるようシンプルにお召し上がりいただくのがおすすめです。イギリスの岩塩・わさび・フライドガーリックを添えてお出しします。お好みに合わせてご利用ください。

  • [本日のお野菜]
    本日のおすすめ野菜をお好みでグリルすることも可能です。当店の野菜はすべてオーナーや店長が厳選した国産野菜やヨーロッパ野菜を使用。特にヨーロッパ野菜は小売店にはあまり出回らない珍しいものも入荷いたします。旬の恵みが詰まった野菜をどうぞ!

こだわり6 完全貸切

20名様~個室感覚でお店まるごと貸切

会社宴会など20名様以上のご宴会にはお店を貸切でご利用いただけます!店内はスクエアで一体感があり使いやすく居心地の良い空間です。テーブル席のレイアウトも自由。プロジェクターや店内の音楽などもご自由にご利用いただけます。まとまった人数でのご利用には是非『びすとろシバ』を完全個室としてご利用ください♪

  • [お一人様もWELCOME]
    カジュアルにリーズナブルに上質な黒毛和牛のステーキや自家製のビストロ料理をお楽しみいただけます。カウンター席をご用意していますのでお一人様やカップル、ご夫婦でのご利用にもぴったり。お肉によく合うワインや女性好みのカクテルなどお酒も多彩にご用意しています。

  • [駅近の立地◎天王町駅 徒歩2分]
    相鉄本線 天王町駅よりすぐ!迷わずお越しいただけるわかりやすい場所にございます。エレベーターで二階までお越しください。集合や解散に便利ですのでご宴会をお考えの幹事様にもおすすめです。

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