こだわり1 大人数で宴会

2H飲み放題付5,980円→4,980円~!!

銘柄黒毛和牛ステーキをリーズナブルに、カジュアルに楽しめる!宴会コースは破格の5,980円→4,980円~ご用意しております。おすすめ6,980円→5,980円コースはイチボ、ランプなどその日のおすすめ部位ステーキ、こだわり岩中豚グリルなどたっぷり9品!会社宴会やお仲間との集まり、飲み会、接待などにご利用ください♪

  • [自家製生地のピッツァ]
    厳選した国産小麦粉を低温で長時間発酵させて作る生地は、小麦の風味が増してピッツァに最適!伸ばして耳を額縁にしたもちもちナポリ風ピッツァにしてご提供!コースはマルゲリータ/マリナーラ/季節のピッツァからお選びいただけます♪

  • [コースで希少肉を味わう]
    一頭買だから可能!イチボ、ランプ、サーロインなどその日のおすすめの黒毛和牛希少部位をコースで楽しめちゃいます。6,980円→5,980円コースは希少部位ステーキ入!7,980円→6,980円コースは超希少部位黒毛和牛シャトーブリアンステーキに黒毛和牛肉寿司も含まれたお値打ちコースです。

こだわり2 記念日におすすめ

プレート職人作のデザートでお祝い♪

記念日向けコース10,000円→7,000円でご用意。銘柄黒毛和牛のステーキを堪能いただけます!他にも食材にこだわり手間かけ作る珠玉の逸品を盛り込んだ全7品。オプションでプロのプレート職人が手がけるデザインプレートをご用意。1,500円(税抜)~ご要望に応じてどんなデザインも可能です!!

  • [ワインとのマリアージュ]
    お肉と合わせてお召し上がりいただきたいワインを豊富にご用意しています。いちおしは、ポートワイン。酒精強化ワインのポートワインは、糖分がアルコールに変化する前に発酵を停止しているため非常に甘く日本でも人気が上がってきています。シバの厳選和牛との相性を是非お愉しみください。

  • [華やかに泡で乾杯!]
    特別な一日には、泡がのぼる様も美しいスパークリングで乾杯を!お祝いにぴったりの華やかな乾杯が楽しめます。リスト外もございますのでお気軽にお申し付けください。

こだわり3 女子会におすすめ

こく旨女子会コース飲放付3,980円~

お得な2H飲み放題付女子会コースを3,980円~ご用意。メインはエメンタール&グリエールの2種チーズを使用したフォンデュ!なめらかでコクのあるチーズを季節野菜やソーセージにからめてお召し上がりください♪4,980円コースはA5ランク黒毛和牛ステーキも含まれます。当店自慢のお肉もフォンデュも楽しめておすすめです!

  • [シバ特製デザートピッツァ]
    コースの〆は、特製のデザートピッツァ!生地から練り上げるナポリ風の耳がモチモチとしたピッツァにアイスやフルーツをONしました!焼き立てあつあつにとろけるアイスがたまりません!

  • [ノンアルコールカクテル]
    お酒が飲めないけどカクテルを楽しみたい!そんなご要望にお応えしてフルーティーなノンアルコールカクテルをご用意いたしました!飲み会の雰囲気を楽しみながらノンアルコールドリンクを満喫できます◎是非おためしを♪

こだわり4 A5ランク牛

芝浦で目利きするA5黒毛和牛

オーナー自ら芝浦へ足を運び、山形、仙台、前沢、常陸、松坂、近江などそのときどきに一番良い一頭枝肉を仕入れております。仕入れた肉は20日寝かせた後、枝をぬき更に部位に分け二ヶ月熟成をかけます。熟成香はつきませんが、アミノ酸の働きにより食べやすく、柔らかな食感に。噛んだ瞬間に口の中に肉汁が広がります♪

  • [プロの技で焼き上げます]
    肉汁をしっかりと閉じ込めるため高温で焼き目を付け、低温でゆっくりロースト。基本的にはお肉の味をしっかりご堪能いただけるようシンプルにお召し上がりいただくのがおすすめです。イギリスの岩塩・わさび・フライドガーリックを添えてお出しします。お好みに合わせてご利用ください。

  • [本日のお野菜]
    本日のおすすめ野菜をお好みでグリルすることも可能です。当店の野菜はすべてオーナーや店長が厳選した国産野菜やヨーロッパ野菜を使用。特にヨーロッパ野菜は小売店にはあまり出回らない珍しいものも入荷いたします。旬の恵みが詰まった野菜をどうぞ!

こだわり5 完全貸切

20名様~個室感覚でお店まるごと貸切

会社宴会など20名様以上のご宴会にはお店を貸切でご利用いただけます!店内はスクエアで一体感があり使いやすく居心地の良い空間です。テーブル席のレイアウトも自由。プロジェクターや店内の音楽などもご自由にご利用いただけます。まとまった人数でのご利用には是非『びすとろシバ』を完全個室としてご利用ください♪

  • [お一人様もWELCOME]
    カジュアルにリーズナブルに上質な黒毛和牛のステーキや自家製のビストロ料理をお楽しみいただけます。カウンター席をご用意していますのでお一人様やカップル、ご夫婦でのご利用にもぴったり。お肉によく合うワインや女性好みのカクテルなどお酒も多彩にご用意しています。

  • [駅近の立地◎天王町駅 徒歩2分]
    相鉄本線 天王町駅よりすぐ!迷わずお越しいただけるわかりやすい場所にございます。エレベーターで二階までお越しください。集合や解散に便利ですのでご宴会をお考えの幹事様にもおすすめです。

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