こだわり1 飲み放題

【歓送迎会】飲放題120分〈1,950円〉

うら家で飲み放題120分《1950円》
http://www.shikiuraya.jp/

こだわり2 牛タン

網焼・熟成た牛タン

牛タンは低温熟成することで旨味を引き出します、又網で焼きますがその理由は初めに出る脂と肉汁はアクと臭みが有ります、網で焼けば取り除くことが出来ます。

  • 開店以来の人気メニュー、自店での手巻き作業は変わらず続けています。

  • ボリューム満点の海鮮酒蒸し、酒で蒸せば旨味を引き出せます。

こだわり3 手作り

開店以来変らずの手作り【串焼】

アスパラベーコン、帆立ベーコン、豚バラゴボウ巻き、開店以来八年、相変らず手作業にこだわっています、特に豚バラゴボウ巻きは串に刺して一度蒸し器に入れて余分な脂とアクを取り除ています、お奨めの一品です。

こだわり4 大人の隠れ家

自家製タレで味の完成度を高めます

他のグループに気兼ねする事なく、くつろぐ事が出来ます。

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