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無添加 焼きそば BAR チェローナが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    あの「ミート矢澤」系の焼きそば専門店!注目の無添加焼きそばの記事で紹介されました。

    あの「ミート矢澤」系の焼きそば専門店!注目の無添加焼きそば メシコレ記事画像
  • テレビ

    王様のブランチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    こだわりの生麺を使用した無添加の焼そばや鉄板焼き料理の専門店です。 ゲストと一緒に、焼そばのいただける新スポットを巡った中で紹介されました。

    スッキリ!!

    日本テレビ  放送

    1月17日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、グルメ雑誌の編集長が2017年にヒットする3大グルメを予想した中で、ギャル曽根さん、落合務さんが「無添加・焼きそばBAR・チェローナ」(東京都港区)を訪れた。同店は地下鉄南北線白金高輪駅から徒歩6分にある、焼きそばが頂けるお店だ。

    焼きそばの作り方に特徴があるとして紹介されたのが、「九条ねぎ牛すじトッピング」。こちらはオリジナルの生麺を茹で、片面のみをじっくり焼くというのがこだわり。鉄板に触れた面のパリパリと上側のもちもち2つの食感が楽しめるのだとか。
    味の決め手であるソースは3種の自家製ソースをブレンドして作られる。まずは昆布、椎茸、ニンニク、玉ねぎ、リンゴ、生姜などに、ワインや醤油に鰹節を加えたダシの香るさっぱりソース。そこに別の野菜とスパイスの濃厚ソースを加え、最後に鶏ガラスープを追加する。研究を重ねた、味に深みを出す焼きそばソースだ。サイドメニューのイメージだった焼きそばが研究によって御馳走メニューに進化した事が、ヒット料理と予想される理由だという。

    焼きそばを頂いたギャル曽根さんは「ん!んー!全然違う!麺の食感が凄いパリッパリしてて、もちもちしてますね!」と絶賛し、落合さんも「だしのね、うま味が口の中で香るんです。ちょうど良い甘さですよ」と続いた。2人は「すごいですね」「素晴らしい」とコメントしながら食べ進めていた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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無添加 焼きそば BAR チェローナの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

無添加 焼きそば BAR チェローナ

ムテンカヤキソババーチェローナ

電話番号
  • 03-3444-8938
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄南北線白金高輪駅 徒歩6分
  • 都営三田線白金高輪駅 徒歩6分

白金・白金台にあるスポット

白金・白金台には白金高輪駅や シェラトン都ホテル東京八芳園東京都庭園美術館 等、様々なスポットがあります。この白金・白金台にあるのが、焼きそば「無添加 焼きそば BAR チェローナ」です。