こだわり1 自家製粉

地元で自慢の店を目指して全力投球

香りと味を楽しんでもらうため蕎麦の実を石臼で挽き、挽きたて・打ち立て・茹で立てを提供しております。
一口目はぜひ卓上の塩にて、お召し上がりください。

こだわり2 テイクアウト

マキで焼いた石窯焼ピザを召し上がれ

本格的にマキを使用し石窯で焼いたピザをお召し上がりください。おすすめは、魚沼産こしひかりのピザです。
他では味わえない一品をぜひご賞味ください。

味乃家 魚野川