こだわり1 産直鮮魚メニュー

まぐろ本来の味を楽しめます♪

産地にこだわった新鮮なマグロの美味しい部分を数種類、お造りにて提供。お魚の甘みがたまらない一品です。また、マグロを用いた、創作料理も多数ご用意。是非一度ご賞味下さい。
お値打ちで人気のある美味い刺身を宴会でもどうぞ♪

  • 赤身・中トロ・トロの三種盛りに加えてホホ・脳天の入ったまぐろの刺身全種盛りもご用意しております

  • 希少な部位のホホや、脳天もご用意しております。希少部位盛り合わせではホホ、脳天はもちろん、カマトロ、アゴ、ノドもお刺身で食べられます!

こだわり2 まぐろ

まぐろ料理はもちろん希少な部位も!

まぐろがんちなら、まぐろ1本からたった2枚しかとれない「ほほ」やまぐろ1本から卵一個分しかとれないという「脳天」も食べることができます!!

  • まぐろの目玉煮付け。コラーゲンたっぷりなので、女性にオススメ!

  • 〆にはまぐろのお寿司はいかがですか?
    さらっと〆たい方におすすめ、まぐろ茶漬けもあります

こだわり3 日本酒にこだわる

地元のお酒を堪能

地元石川の日本酒が楽しめます!
気になるお酒は・・・獅子の里(特別純米)・黒帯悠々・天狗舞(山廃純米)・手取川(山廃純米)・菊姫(先一杯)・福正宗(黒ラベル)・酒楽(石川門 純米吟醸/特別純米)などなど

  • 当店のオススメは獅子の里!上品でスッキリとしたキレ味で、お刺身に合います。
    他にも季節毎にオススメの日本酒をご用意しております。

  • その他ビールやサワー・焼酎・梅酒・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンク・ノンアルコールドリンクも豊富に取り揃えております。

こだわり4 個室あり

個室でゆったり宴会!

まぐろがんちにはお座敷の個室と、掘りごたつの個室。座敷席・テーブルのお席があります!
大人数でも個室で宴会を楽しみませんか?
赤い壁のお部屋は最大24名様まで入れます♪

  • 青い壁のお部屋。
    こちらは最大12名様まで入れます。
    さらに大人数の場合は赤い壁と青い壁のお部屋を使って2階の貸切にもできます。

  • 堀ごたつの個室。
    こちらは6名様までのお部屋となっております。
    接待などにオススメ

こだわり5 スタッフサービス

接客にも自信あり!居心地抜群♪

お料理の味は、お客様が召し上がって頂くその瞬間までが勝負。鮮度を落とさぬように、調理の手順や提供の手際まで、調理してからお席まで、細心の気配りでお料理をお勧めしています。また、元気な接客はまぐろがんちの醍醐味♪

  • 接客はもちろんマグロにもとことんこだわっています。希少な部位をお刺身やお寿司など色んな食べ方で♪

  • スタッフ一同お待ちしております。料理、雰囲気、接客を含め【まぐろがんち】をおたのしみください。

大漁居酒屋 まぐろがんち のサービス一覧

大漁居酒屋 まぐろがんち