こだわり1 少人数個室

和の情緒が上品な個室席

12名までのお座敷個室。間接照明の光が柔らかく、障子を開けると犀川を眺めてゆったりくつろぎながらお食事ができます。8名~12名様位でプライベートシーンに…。少人数でのご宴会にぴったりなお席です。

こだわり2 宴会コース

紙屋市べゑのおもてなし宴会のご紹介

お肉もお魚も野菜も欲張りに食べられる飲み放題付プランを用途に合わせて4,000円よりご用意。
気の知れた仲間うちでのお集まりや取引先とのご商談、大切なゲストとのお食事まで様々なシーンでご利用いただけます。

こだわり3 看板料理

毎日手作りしているなめらか豆腐

市べゑの味と言えば、毎日手作りする自家製の【豆腐】が自慢の逸品です!
なめらかな口あたりと大豆の旨味を上手く引き出したこだわり豆腐です!出来立ての豆腐はエンレイ大豆の甘みがたっぷりです!
醤油にもこだわり、豆腐と同じ大豆から造られた、金沢大野のエンレイ醤油が美味しさに一役買います。

  • 【自家製 厚揚げ豆腐】
    自家製の豆腐をそのまま揚げました。
    金澤でいう「生揚げ」です。パリッとした外側と内側の食感の違いを楽しんでください。

  • 【手仕事おぼろ豆腐】
    湯葉を楽しんだ後、出来立てのおぼろ豆腐もお楽しみ頂けます。

紙屋市べゑ