こだわり1 旬の素材

名物の石焼きで素材感を愉しむ。

厳選して入荷する魚貝類や加賀野菜。近江町の大口水産から新鮮魚介を仕入れ。料理人の技によってさらに美味しさの増したお料理たちを是非お愉しみください。名物の石焼きではホタルイカなど旬の食材をお楽しみいただけます。

  • 加賀野菜をたっぷり使った金沢の郷土料理[鴨と加賀野菜の治部煮]。職人がその魅力を伝えます。

  • きときとな海の幸を豪快に盛り込んだ
    [特撰刺身盛合せ]。

こだわり2 歴史がある

近江町市場の大口水産から仕入れ

金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。

  • 市場には毎日新鮮な魚介が並びます。その朝どれ新鮮な魚介を仕入れています。

  • のど黒や、お刺身盛合せなど…新鮮な魚だからこそより美味しく味わっていただけます。

こだわり3 スタッフサービス

各種宴会におすすめの無料送迎バス

無料送迎バスをご用意いたしますので団体での宴会におすすめです。

  • 大好評のオールコミコミコースは夏の食材もお楽しみいただける暑気払いにおすすめのコースとなっております。

  • 落ち着いた上質空間は歓送迎会に◎少人数から大人数まで幅広くご利用できるお席をご用意しております。個室は人気がありますのでお早めにご予約を…

こだわり4 職人技

職人の技と落ち着いた空間の融合

職人の技を見ながらお料理をおたのしみいただけるカウンター席。味だけではなく、見ても美しい。
五感で愉しむスタイリッシュ居酒屋。最高の雰囲気と最高のお酒・料理。お1人様から大人数の宴会まで
金沢駅近くでお店選びにお困りの際は「べに屋」へお越しください。

  • デートや少人数の飲み会に最適なテーブル席。

  • 大人数の宴会に最適なテーブル席。

こだわり5 日本酒にこだわる

150本の地酒ボトル棚

べに屋の料理と共に味わって頂きたい北陸の地酒。
150本のボトルが天高く並ぶ地酒ボトル棚に目を奪われる。

  • よくばりなあなたに「石川県の地酒三種飲みくらべ」
    1,000円(税別)

  • べに屋では黒龍のまぼろしとも言われるシリーズを季節ごとに取り揃えております

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旬な魚と粋な酒 べに屋