2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 熟成肉

【まるでナッツのような芳醇な香り】

当店で約2週間ほどゆっくり、丁寧にお肉を熟成させて旨さを引き出すエイジングをしております。
その味は食べた瞬間に口にナッツの様な芳醇で香ばしい香りが広がります♪
【お肉の本来の旨味や甘さ】を口の中で楽しみ、さらにワインで旨味を流し込む…そんな味わい方も良いですね♪

  • 【門崎丑のローストソースマデール】
    丁寧に焼き上げた門崎丑のローストに、味わい深いマデラのソースです。
    ワイン好きの方必見です!

  • 肉好きにはたまらない!!
    それぞれの調理方でいろんな味が楽しめるので、
    シェアされる方も多いです♪

こだわり2 手作り

【他とは違う食感】

当店のピザはもちろん手作り!
ですが、実は【南部小麦】というお蕎麦を創るときに使う小麦を使っているんです!
ちょっと他とは異なるモチモチなピザはいかがですか?

こだわり3 ワインにこだわる

100種類以上のワイン

豊富な種類のワインを揃えています。出来る限り自然のままの製法で作られた「ビオ・ワイン」もございます。

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