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味玉ラーメン データ提供:ユーザー投稿

凪とんこつ データ提供:ユーザー投稿

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風の無いところに風を起こす!!

渋谷駅から徒歩8分。昼はラーメン専門店、夜は麺酒場になるアットホームなお店。駐車場は近くにあります。新宿ゴールデン街にて試行錯誤の日々を終えて開業した凪の総本店。お客様と一緒につくりあげたお店は不思議と暖かく安らぎます。豚骨ラーメンは超有名店で修行した職人の本格派!夜はお酒と30種~50種のおつまみも加えて、その日の気分でつかえます。毎日違う日替わりラーメンも楽しいです!

ラーメン凪豚王渋谷本店は渋谷駅から徒歩10分ほど歩いた先にある博多系豚骨スープが特徴的な人気店です。博多系らしく、厚いラードに覆われた豚骨スープと低加水のコシの強い麺を使用しています。トッピングや麺の硬さ太さに加え、こってりやあっさりといったスープの質などが選べ、自由度の高い組み合わせのラーメンを楽しめます。人気メニューは店名でもある豚王。キクラゲ、ネギ、肩ロースのチャーシューに少量の辛味噌がトッピングされています。辛味噌がトッピングされているとはいえ、辛さは控え目なので、小さなお子さんでも安心して食べられます。

ラーメン専門店 凪が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    4.豚骨!【ラーメン 凪 豚王】ラーメン業界の風雲児によるど豚骨スープ

    渋谷のラーメン事情を徹底解説!味別おすすめ厳選5軒!
    新宿ゴールデン街にスタートし、インターネットの活用や日替わり麺の提供など日々新しいチャレンジでラーメン界に風を送り込んできた同店。2010年には香港進出を果たし、日本と変わらないパンチの効いた豚骨ラーメンで海外メディアを賑わせた。ゲンコツに加え、豚頭や背脂などを合わせ、濃厚に炊き上げるストロングスタイル。九州系の極細麺は小麦の旨味を十分に感じる自家製麺。創業から10年を経過し、ますます深みを帯びた豚骨スープに要注目。

    渋谷のラーメン事情を徹底解説!味別おすすめ厳選5軒!の記事で紹介されました。

  • テレビ

    SmaSTATION!!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    独自製法の豚骨スープが味わえるラーメン店です。 ラーメン店店員がリアルにハマる本当においしいラーメン店を特集した中で紹介されました。

    L4YOU!プラス

    テレビ東京  放送

    6月2日放送の「L4YOU!プラス」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後3時35分)、「今週の特集 トレンド徹底リサーチ!」のコーナーでは、「暑さを制す! 旨辛グルメ特集」と題して、アナウンサーの野沢春日さんが「ラーメン専門店 凪(ナギ)」(東京都渋谷区)を訪れた。

    JR渋谷
    駅から徒歩8分ほどの場所にある同店は、昼はラーメン専門店、夜は麺酒場になるアットホームな店だ。同店では、ラーメンに合う様に世界各地から集めた10種類以上の唐辛子をブレンドして使っており 、1辛から100辛まで好きな辛さを選ぶ事ができる。 提供される「豚王」(910円 税込み)は、店自慢のとんこつスープの上からオリジナルの唐辛子を振りかけた一品だ。

    「豚王」を口に運んだ野沢さんは「まさにうま辛! おいしい! 食べた時にやっぱ唐辛子なんで、口の中にピリピリって来るんですけど、とんこつスープなのでうまみのバランスが絶妙ですね!」と称賛した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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ラーメン専門店 凪の基本情報

店名

ラーメン専門店 凪

ラーメンセンモンテンナギ

電話番号
  • 03-3499-0390
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR線 渋谷駅 南口 徒歩8分
  • 地下鉄 渋谷駅 南口 徒歩8分
  • 東急東横線 渋谷駅 南口 徒歩8分
営業時間 月~日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 18:00~24:00
定休日
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

22席

渋谷南口にあるスポット

渋谷南口には渋谷駅や 金王八幡宮ギャラリー・ルデコセルリアンタワー能楽堂 等、様々なスポットがあります。この渋谷南口にあるのが、ラーメン「ラーメン専門店 凪」です。