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こだわり1 コース

旬素材を使用したコース料理

当店自慢の逸品を盛り込んだコース料理は全2種類ご用意。当店1番人気は店主オススメコース 8,000円(税抜)です。旬の食材を厳選し、食材を活かす調理方法でご提供します。また、コースはご予算に合わせて内容を調整することも可能ですので、特別な日のご会食などにもぜひご利用ください。

  • 寿司御膳『さくら』5,000円(税抜)は先附から水菓子まで、その時々の食材をふんだんに使った全8品を気軽にお楽しみいただけます。

  • 軽く一杯飲みたいときには、酒肴セット 3,000円(税抜)がオススメ。仕事終わりに職場の仲間と語り合うのにオススメです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 立地

日本橋から徒歩2分の和空間

駅からほど近くにありながら、路地裏に入った静かな場所に佇む当店。普段のお食事だけでなく接待や会食など、大切な方のおもてなしにも最適です。時にはメニューにはない、店主おすすめのお料理が楽しめることも。落ち着いた和の雰囲気の中でゆったりと、お食事やお酒を楽しみながら、語らいのひと時をお過ごしください。

こだわり3 鮨職人

この道25年の鮨職人

ホテルの寿司割烹出身、25年のキャリアを持つ店主がご提供する料理はどれも季節感を出している料理ばかり。
職人技による、旬の食材を生かした料理の数々をご堪能ください。

こだわり4 大人の隠れ家

落ち着いた大人の空間

10席のカウンター席は広々としており、お一人でご来店のお客様もゆったりと出来る空間となっております。
店主の調理風景を眺めながら、美味しいお酒と料理を堪能してください。

  • 路地を一本入った場所にありますので、周りも騒がしくなく、落ち着いた環境で食事を楽しめます。

  • 店内にはテーブル席もご用意しております。接待やお祝いの席でもご利用頂けます。

こだわり5 一品料理

職人の目利きと技が光る料理

鮮度抜群の魚介を使った『見た目も美しいにぎり寿司』3,000円(税抜)~などのお寿司の他、素材の持ち味を生かしつつ丁寧な手仕事で仕上げる一品料理を多数ご用意しております。当店で至福のひとときをお過ごしください。

  • ランチで大人気のばらちらしはディナータイムでもオススメ!新鮮な海の幸を思う存分楽しめます。

  • その他、旬の素材を活かした一品料理を数多く取り揃えております。

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