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こだわり1 炭火焼きジンギスカン

上質な炭焼きジンギスカン!

当店のこだわりは何と言ってもジンギスカン鍋、そして網焼きの2種類に焼き分けて頂けるスタイル。
目の前に置かれた二つの七輪でお肉の種類によって2つの焼き方を楽しめます。
炭火で焼きあがる上質なジンギスカンはどのお肉も絶品。是非一度お試し下さい!

  • <ジンギスカン鍋>
    定番のジンギスカン鍋で焼くお肉は当店の特製タレに付けてお召し上がり頂けます。備え付けのおろしニンニク、韓国唐辛子をタレに混ぜれば最高の美味しさが広がります。

  • <網焼き>
    当店の網焼きは基本的に味の付いたお肉を焼いて頂きます。網で直火焼きされたお肉は旨味を逃さずに美味しい焼肉スタイルに様変わり。もちろん、野菜やその他一品料理もこちらの網で焼いて美味しくお召し上がり下さい!

こだわり2 ラムジンギスカン

おすすめはラム肩ロース!

ひげのうしで長年愛され続けているこのオーストラリア産ラム肩ロースは赤身と脂のバランスのよさ、旨味、歯ごたえ、どれを取っても一級品。高温の炭火での焼き上がりはミディアムレアがオススメ。ひげのうし特製のタレを付けるとビールもご飯も進みます!

  • <プレミアムラム>
    穀物品種、通称グレインフェッドと呼ばれる当店自慢の逸品。穀物を食べて育った羊は程よい甘みを感じ、とっても柔らかいその肉質にきっと驚いてしまうはず。大満足のプレミアムラムは道外からこれを求めてご来店されるお客様も多数いらっしゃいます。

  • <特選フィレ肉>
    一頭から少量しか取れないフィレは口に含んだ瞬間に旨味がしっかりと感じられる羊の中でも大変希少な部位。焼き過ぎ厳禁なフィレは表面を軽く炙る程度でお召し上がり頂けます。

こだわり3 テーブル個室

半個室、ソファーでゆっくりと

お食事だけではなく心地よい空間作りにも力を入れるのがひげのうしのモットー。
ご家族でもご利用頂けるソファー席や、パーテーションで区切られた半個室をご用意致しております。
また、大人数でご宴会にも対応出来るよう最大24名様までのお席も対応させていただきます。

  • <ご家族、お子様連れなどソファー席>
    小さなお子様連れのお客様にはこちらのソファー席をオススメしております。ソファーならお母さんと同じ高さの位置で座って頂けます。炭火を使ったジンギスカンでも安心してお食事して頂けます。

  • <宴会向け半個室席>
    お仕事の接待事でなかなかおもてなし出来るお店が見つからない。そんなご要望にお応えしております。美味しさはもちろん、お食事には空間も重要です。是非ご予約時は半個室のご希望をスタッフまでお伝え下さい。

こだわり4 限定メニュー

お一人様限定プランがお得!

お一人様でご来店された方には「お一人様用限定プラン」をご用意。各種ハーフサイズから3品からお選び頂いてお好みの組み合わせでジンギスカンを楽しめます。
女性の方でも安心してご利用頂いておりますので連日大好評です!
さらに追加オーダーもハーフサイズで可能。とてもお求めやすいプランをオススメしております。

  • お一人様でもごゆっくりお過ごし頂けるようドリンクバーを眺められるカウンター席をご用意してます。ご注文などはお近くのスタッフにお気軽にお尋ね下さい。

  • 匂いが気になってしまってせっかくのお洋服が台無しに…ということがないようにロッカーを完備しております。衣類、お鞄等、気になるものはこちらで保管していただけます。鍵付きなので貴重品も安心。

こだわり5 宴会コース

3つの飲み放題付きコース!

全て90分飲み放題付きのお得な宴会コースをご用意しております。
ご予算やお好みに合わせて3つのコースの中からお好きなコースをお選び下さい。
大人数のご宴会、予算が決まった接待等でも安心してご利用頂いております。(4名様以上、前日までのご予約のみ)

  • ひげのうしの「良いとこ取り」の料理ラインナップでご提供。飲み放題付きだからこそ気兼ねなくお腹いっぱい食べて飲んで、最高のお時間をお過ごし頂けます。
    ご宴会等のご要望、その他内容の相談はお気軽にお問い合わせ下さい。(4名様以上、前日までのご予約のみ)

  • 全ての宴会プランでは、お飲み物の持ち込みを自由とさせて頂いております。
    ご自宅に眠っているワインや、自慢の焼酎などを大切なお連れ様に振舞ってみてはいかがでしょう?
    もちろん、飲み放題メニュー以外のドリンクオーダーも可能です。各種ワインや焼酎なども取り揃えておりますのでお気軽にご要望下さい。

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