こだわり1 コース

季節を彩る新鮮素材の天ぷらを満喫

新鮮な素材を使った天ぷらがメインのコース料理を3種類ご用意しています。つつじコース5,100円（税抜）は、当店ならではの変り種天ぷらを含む10品を堪能できるスタンダードな内容。日本酒やワインと合わせて、四季のうつろいを感じる天ぷら料理を味わえます。贅沢な大人の時間を親しい人とゆっくりお過ごしください。

【カジュアルなコース】
3,100円（税抜）のふじは、料理長のおまかせで天ぷらを6品選りすぐりました。コース料理は当日でもOKです。お一人様からデート、ご友人同士のお食事に気軽にお立ち寄りください。追加オーダーも可能ですので、少し足りないかな？と思われる方もご安心ください。日本酒と合わせてどうぞ。
【リッチなコース】
「今日は自分へのご褒美に」「大切な方との記念日に」「改まった接待の場に」。そんな方はぜひ、なでしこコース（6,800円税抜）をご予約ください。料理長が腕をふるった天ぷら14品、天ぷら茶漬け、お造りと、ボリュームたっぷりの贅沢な内容です。和情緒あふれる空間でごゆっくりお過ごしください。

詳細を見る

こだわり2 大人の隠れ家

贅沢な大人のための和空間で貸切宴会

竹をしつらえた和モダンな空間で落ち着いた大人の宴はいかがですか。8名様以上の団体様から貸切でご利用いただけます。三宮駅から徒歩圏内の便利な立地で、周りの目を気にすることなく絶品天ぷらをお楽しみください。着席スタイルで12名様までOKです。お料理やご予算、飲み放題対応など、お気軽にご相談ください。

【カウンターを楽しむ】
お仕事帰りやお出かけの帰りに、あるいはデートや記念日に、少し贅沢な気分で立ち寄れるお店。当店は大人が立ち寄れるくつろぎの場所でありたいと思っています。落ち着いた雰囲気のカウンターで、気さくな料理長との会話を楽しみながら、日本酒と自慢の天ぷらをごゆっくりとお楽しみください。
【接待や記念日に】
接待やご夫婦の結婚記念日など少し改まったお食事には、横並びのカウンターではなく、お顔を見合わせて会話ができるテーブル席をご利用ください。落ち着いた照明とおしゃれな調度品、絶品天ぷらとこだわりの器で、お客様の大切な夜をおもてなしします。14品の天ぷらを堪能できるコースもおすすめです。

詳細を見る

こだわり3 特撰天ぷら

魚介を巻いて揚げる新スタイル

当店ならではの天ぷらといえば、変り種天ぷら。ネギを秋刀魚で巻いて揚げた「秋刀魚のネギ巻」や、ウニを大葉とイカで巻いた「ウニいか大葉」など、季節を感じる海鮮とそれを引き立てる素材をコラボレーションさせた天ぷらが人気です。シンプルにわさび塩や岩塩で味わってみてください。新しい味に出会えるかもしれません。

【女性におすすめ！】
変り種天ぷらでは、女性に人気の天ぷらもご用意しています。わさび塩で楽しむ海老×アボカドの挟み揚げは、あっさりした味が好評。また、鰯梅しそなど、不飽和脂肪酸やクエン酸など注目の栄養素を含む天ぷらも必見です！衣が薄付なのでさくっと軽い食感も魅力の1つです。女性同士のお食事にいかが？
【和食の発想をヒントに】
日本食の経験を持つ料理長は、豚肉としょうが、牛タンとじゃがいも、鯛と肉味噌といった日本料理からヒントを得て、日本料理を天ぷらへと発想を転換し変り種天ぷらを生み出しました。豚しょうがでは、はじかみしょうがを豚肉で巻き揚げることで、風味豊かに旨みを凝縮。自慢の一品になりました。

詳細を見る

こだわり4 厳選食材

新鮮な素材の旨みを凝縮した天ぷら

当店の天ぷらは衣や揚げ方に注力し、選りすぐりの素材を使用。衣は薄付きを心がけ、ライトな食感でお客様に喜んでいただいています。また海老には、最高級ともいわれる天使の海老を使用し、牡蠣は真牡蠣と岩牡蠣を掛け合わせた甘みの強い牡蠣を使用するなど、素材が持つ本来の旨みや香り、食感を大切にしています。

【ヘルシー野菜天ぷら】
野菜の天ぷらはお好みを5種選んでいただける盛り合わせがおすすめです。かぼちゃは甘みの強い栗かぼちゃを使用するなど野菜も厳選。さらに、珍しい大根の天ぷらでは、あらかじめ出汁で大根を煮込んで揚げるなど、ひと手間かけた絶品天ぷらを心がけています。シンプルに岩塩でどうぞ。
【本格一品料理】
日本料理出身の料理長ならではの一品料理も、の村の魅力の1つです。名古屋で子供時代を過ごしたという料理長のふるさとの味でもある天むすは、自慢の天ぷらで〆たい方へ心を込めて。お造りや酒盗など、お酒と相性の良いおつまみから、〆ものまでご用意しています。仕入れの状況でおすすめメニューも。

詳細を見る

こだわり5 日本酒にこだわる

天ぷらと相性抜群！豊富にご用意

天ぷらに合わせて楽しんでいただきたいのは、やはり日本酒。スタンダードなものから、荷札がそのままラベルになっていることで有名な荷札酒をはじめとした、知る人ぞ知る珍しい日本酒から地元兵庫の酒蔵で作られた地酒まで幅広く取り揃えています。夏は冷酒で、冬は熱燗で、自慢の天ぷらとともにお楽しみください。

【記念日にはワインで】
実は、天ぷらはワインとの相性がとても良いのです。当店では、天ぷらに合わせたワインやスパークリングワインもご用意しています。魚介を使った天ぷらにはシャブリなどの白ワインでスッキリと合わせてみてください。記念日などの大切なお食事には、スパークリングワインでの乾杯もおすすめです！
【豊富なドリンク】
日本酒やワインのほか、お料理に合ったドリンクも豊富にご用意しています。ウイスキーやハイボール、ビール（ヱビス）、焼酎（麦・芋各2種）などの定番のお酒のほか、梅酒やチューハイなど女性におすすめのドリンクも幅広くご用意。ソフトドリンクもご用意していますので安心してお立ち寄りください。