こだわり1 しゃぶしゃぶ

上質の和牛と特製のタレ

厳選した上質の和牛と手作りにこだわった特製タレとポン酢の妙味。ご馳走は美味しいからこそのご馳走です。特選三河黒毛和牛。育成に手間ひまをかけ最上ランクの基準であらわされる肉の中から総料理長の検品に合格した物だけを当店では使っております。肉の柔らかさと脂の細やかさが自慢の特選黒毛牛をお試しください。

  • 【特製胡麻だれ】何と言っても源氏の看板です。他のしゃぶしゃぶ店と最も違うのは、この胡麻だれです。その秘訣は旨味にあります。旨味を味醂・砂糖にたよるのですが、当店はそのほとんどを生の素材においております。

  • 例えば、昆布・人参・玉葱・白桃と言った具合です。隠し味にりんご酢や当店のぽん酢、それから絶対秘密の物が2種類!その食材を使い当店の胡麻だれはマイルドに仕上げております。しゃぶしゃぶ肉にたっぷり胡麻だれを付けて御召し上がり下さい。是非真っ先に胡麻だれをお試しください。

こだわり2 送迎

法事・ご宴会などに対応します。

15名様以上ご予約のお客様には無料送迎バスをご用意しております。忘年会や新年会などお気軽にお問い合わせ下さい。日や曜日によってはご対応出来ない場合がございますので、お早めにご予約お願いします。

こだわり3 イベント

源氏総本店の七五三会席

源氏総本店七五三お祝い会席のご予約で、祝鯛姿焼、記念写真、千歳飴のプレゼントと伊勢海老とお造り盛り合わせの割引といった四大特典付きとなっております。お祝い会席コース4種とお子様用の御膳もご用意。お子様の健やかな成長を願い、ご親戚やお世話になった方々とご一緒にお祝いの一席を…。

  • 七五三お祝い会席は5,800円・6,800円・8,000円・10,000円の4種ご用意いたしました。詳細内容は直接店舗にお問い合わせください。

  • お子様の御膳も2,000円・2,800円の2種類ご用意いたしました。

しゃぶしゃぶ海鮮 源氏総本店
  • TEL050-5784-5692