こだわり1 地鶏炭火焼
◆伝説の黒柏鶏を継ぐブランド鶏◆
適度な歯ごたえと、噛めば噛むほど味が出る、贅沢な旨みが特徴の地鶏。黒柏鶏を元に、地域の特色を出し、食味の良さにこだわり誕生した「やまぐちブランド」認定の食材です。当店は、この地鶏の専門店として、炭焼やたたきはもちろん、様々な創作料理としてご提供いたします。
地鶏酒家 黒かしわ 黒崎店 のサービス一覧
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◆伝説の黒柏鶏を継ぐブランド鶏◆
適度な歯ごたえと、噛めば噛むほど味が出る、贅沢な旨みが特徴の地鶏。黒柏鶏を元に、地域の特色を出し、食味の良さにこだわり誕生した「やまぐちブランド」認定の食材です。当店は、この地鶏の専門店として、炭焼やたたきはもちろん、様々な創作料理としてご提供いたします。
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