こだわり1 テイクアウト

ケチケチしないオードブル

自家製ローストビーフとキッシュの両方が楽しめる贅沢オードブル。手提げ袋に箸、おしぼり、ランチョンマットも入っております。お一人様用にお作りするので、自分へのご褒美や手土産として贈り物にも大変喜ばれます。

こだわり2 ウイスキーにこだわる

地元酒店さんとの信頼関係

長年地元の酒店さんと『信頼関係』を築いてきた当店は、安定供給できるジャパニーズウィスキーを揃えております。
是非、価格もご確認ください。信頼関係があるからこそ、【山崎・白州】も「定価」で仕入れられております。その結果お客様へリーズナブルに美味しいお酒を提供できております。

【イチローズモルト】
［ダブルディスティラリー・ミズナラウッド・ワインウッド・ワールドブレンド］は常に定価で仕入できておりますので安心価格でご提供いたします。
【響】
「日本人の感性で、世界で愛されるウイスキーをつくる。」それが響に込められた想いです。
【ジャパニーズハーモニー・ブレンダーズチョイス・21年】の3種は常に定価で仕入できておりますので安心価格でご提供いたします。

美味しいお酒の秘密は『氷』にあり

当店は毎日、氷屋さんから純氷（じゅんぴょう）を仕入れております。
純氷は、急速冷凍する製氷機で作った氷と違い、気泡や塩素などの不純物が入っていません。純氷は水を丹念にろ過し、撹拌しながらじっくり時間をかけて不純物を取り除きながら凍らせます。そのため、美しく溶けにくい氷となるのです。

当店では氷にちょっとした心遣いを。
左の金色のものは、「アイスモールド」という氷の形を作る機材です。
水を型に入れて形作るのではなく、大きな板氷（もちろん純氷）をアイスモールドに挟むことで溶かしながら形作ります。
そのアイスモールドでできたのが、こちら！
バラの氷です。
ちょっとしたサプライズに。大切な人への一杯に。気軽にお声がけいただければお作り致します。

蔵王牛・コース（2時間飲み放題付）

蔵王牛の赤ワイン煮込みのメイン料理と季節の野菜を共に楽しめるコースとなっております。
もちろんデザートも付いております。飲み放題メニューの豊富さにも好評いただいております。

当店の肉の仕入は、知る人ぞ知る「肉の桜井さん」より塊で仕入れております。店主自ら買付、肉の掃除、全てを自前ですることによってお客様にお値打ち価格で提供することができます。
生ビールはデンマーク産カールスバーグ・ワイン２種・サングリア2種・スパークリング・カクテルはノンアルコールも含めて８０種・もちろんソフトドリンクもご準備しております。

コースの飲み放題も『本気』です。

長年バーとしても営業しております。そのためお酒に対する想いは強く持っているつもりです。
しかしパーティには飲み放題は付き物。だからこそ『飲み放題でも手を抜かない』そんなお店です。
本格カクテル100種以上、ノンアルコールも20種以上揃えます。

飲み放題でも当たり前に『美味しいお酒を』
製氷機の氷は使っておりません。
いわゆる【純氷（じゅんぴょう）】を使います。
衛生的に管理された製氷工場で飲料水を原料とし、‐10℃前後で、48時間以上かけて凍らせた飲食用途の氷のこと。透明で硬く、溶けにくい。だからお酒の味を損なうことなく楽しめます。
飲み放題でもお酒の作り手も本気！
当店のバーテンダーは日本バーテンダー協会の資格を取得した、『技術と知識』がしっかりとしたバーテンダーです。お酒のことを大切に想い、いっぱいいっぱい美味しいお酒作りにこだわります。