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味処 大工町 よし村が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    よし村(割烹)

    北陸新幹線開通記念!日本海の幸を食べ尽くす金沢の名店4選
    金沢の中心街・片町の一角を占める大工町にある割烹料理店。新鮮な日本海の幸はもちろん、加賀野菜などの地元の食材を使った治部煮や蓮蒸しなど、加賀料理を主役としても楽しむことができるお店です。


    とても美しい刺身盛り合わせ、この日は鮪、ヤリイカ、昆布〆鱈の子付け、がすえびの4点。日本酒とじっくり楽しむにはちょうどいいボリュームです。ちなみにツマが金糸瓜(そうめんカボチャ)という能登野菜でした。こういった細かい気遣いがさすがです。


    金沢に来たら是非食べておきたいのが加賀料理の代表格、治部煮(じぶに)。鴨肉や加賀野菜のほか、すだれ麩やあわ麩など地元で作られたお麩が、とろみを
    付けたダシで濃厚に煮込まれています。漆で仕上げられた治部煮椀に盛り付けられているのも嬉しいところ。


    単品メニューがたくさんあるので迷ってしまいますが、料理長おまかせのコース(6,000円)をお願いして、ゆっくり会話や料理を楽しむのが一番良いかもしれません。部屋もカウンターから最大26名入れる大座敷まで、用途によって使い分けられるのも魅力の一つです。
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    北陸新幹線開通記念!日本海の幸を食べ尽くす金沢の名店4選の記事で紹介されました。

  • テレビ

    お願い!モーニング(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節ごとの割烹料理がいただけるお店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

味処 大工町 よし村の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

味処 大工町 よし村

アジドコロダイクマチヨシムラ

電話番号
  • 076-232-3001
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 北陸鉄道石川線野町駅 徒歩14分
営業時間 11:30~14:00
17:00~22:30
定休日
  • 日曜日

席・設備

総席数

50席

香林坊・片町・金沢21世紀美術館にあるスポット

香林坊・片町・金沢21世紀美術館には野町駅や ホテルトラスティ金沢香林坊石川県立美術館 等、様々なスポットがあります。 また、香林坊・片町・金沢21世紀美術館には、「金沢21世紀美術館」もあります。個性的な美術館である『金沢21世紀美術館』は、観光名所というよりは地元民のファンが多い場所。美術館内にはカフェレストランもあり、近代的なデザインのお店でモダンフレンチが楽しめます。前菜は自由にプレートに盛ることができるビュッフェスタイル。ランチやディナーはもちろんのこと、スイーツも充実しています。美術館に訪れた際には必ず立ち寄りたいカフェレストランです。周辺にも居酒屋やダイニングなどが多く、昼はアートを楽しみ、夜はじっくりと語り合うというスタイルの休日もおすすめです。この香林坊・片町・金沢21世紀美術館にあるのが、割烹「味処 大工町 よし村」です。