こだわり1 希少部位
和牛にこだわる三点盛り
和牛トモサンカク・和牛MO-MAI・和牛上ハラミの3点盛り!各部位が持つお肉の甘みと風味を味わえます。イイトコ取りの一皿!!それぞれ3つの風味や柔らかさの違いをお楽しみいただけます!心行くまでご堪能ください。
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口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。 肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさ。 ロースやモモとは違った【別世界】の味わい☆
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見た目はわりとサシががっつり入っているように見えますが、しつこくなくあっさりとした脂で食べやすく、肉質もしっかりしていて肉の味を感じることができます。 歯ごたえもありながら噛めばかむほど肉の旨味が口の中に広がります◎
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