農家直送！地元“安岡産”野菜をふんだんに♪
北京や日本で腕を磨いた料理人が作る、本格的でやさしい中華料理
オーナーシェフの胡（こう）さんは、北京出身の料理人。某格式高い店舗で修行を積み、日本でも料理長として腕を振るった後、まるで家のようにくつろげる暖かみのある中国料理店をオープンさせた。市街地から離れたこの地を敢えて選んだのは、野菜作りが盛んで、生産者の顔が見えるような料理ができるとの思いから。全国区の「安岡葱」をはじめ、きゅうり、トマト、中国料理に欠かせない珍しい野菜も、お店の周辺で生産されているものを積極的に使用。時には畑を見に行き、時には生産者が店を訪れ、多くの声を聞きながら料理に生かしている。肉や魚も厳選した食材を使い、細やかな気配りと、心のこもった料理でもてなす中国料理「胡家」。昼は近隣の奥様同士で賑わい、夜はお座敷を利用したご宴会や、家族利用も多く、笑顔の絶えない一軒だ。
中国料理 胡家 基本情報
| 店名 |
中国料理 胡家 チュウゴクリョウリコウノイエ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒759-6604 山口県下関市横野町3-3-7 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月・水～日
ランチ 11:00～14:00 ディナー 17:00～21:30 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 宴会最大人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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中国料理 胡家 のサービス一覧
- 中国料理 胡家
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- TEL050-5486-1061