春の訪れを感じる北海道の皆様に、当店から旬な食材を使った春の味覚をご提供いたします。当店では炭の香りが良く、火の強さが一定の高級木炭『北海木炭』を使用し、魚、肉、野菜ひとつひとつを丁寧に焼き上げます。食材の持つ本来の味を最大限に引き出す当店自慢の炉端焼きをライブ感漂うお席で是非一度お楽しみください。当店自慢の北海道産の『大トロ鰯の塩焼き』をはじめ、春ならではの野菜の甘さをお楽しみいただけます。
春の訪れを感じる北海道の皆様に、当店から旬な食材を使った春の味覚をご提供いたします。当店では炭の香りが良く、火の強さが一定の高級木炭『北海木炭』を使用し、魚、肉、野菜ひとつひとつを丁寧に焼き上げます。食材の持つ本来の味を最大限に引き出す当店自慢の炉端焼きをライブ感漂うお席で是非一度お楽しみください。本コースでは中々味わうことのできない、『鮑と肝ソース』をご提供。出汁の効いた鮑を味わい、チーズと鮑の肝を合わせたソースとシャリ玉を絡め何度もお楽しみいただけます。当店ならではの味を詰め込んだコースをお楽しみください。
春の訪れを感じる北海道の皆様に、当店から旬な食材を使った春の味覚をご提供いたします。当店では炭の香りが良く、火の強さが一定の高級木炭『北海木炭』を使用し、魚、肉、野菜ひとつひとつを丁寧に焼き上げます。食材の持つ本来の味を最大限に引き出す当店自慢の炉端焼きをライブ感漂うお席で是非一度お楽しみください。本コースでは店主が仕入れたばかりの新鮮なお魚をこだわりの一品としてご提供。他のコースでは味わえない特別感と絶品のお料理をお楽しみください。
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