八十八会席料理【春の琴花(ことはな)】季節の和食前菜、白焼きや強肴、そしてうな重<豪華な全11品>
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品数 | 全9品 | 受付人数 | 1名様~20名様 |
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来店可能時間 | 11:00~19:30 | ||
食べ放題 | 制限時間なし | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | - | ||
コース開催期間 | 通年 | ||
予約期限 | - | ||
利用条件 | - | ||
利用シーン | 接待・ビジネス、宴会・パーティー、結納・顔合わせ |
その時期や季節の旬な食材を料理人がまごころ込めて作ります。
※下記は一例となります。
【先付】
子持ち昆布、小松菜お浸し、糸がき
【八寸】
前菜5種盛り
【椀物】
蟹しんじょう、しゃぶ餅、柚子、淡雪スープ
【造里】
天然鮮魚3点盛り〜旬の味を〜
【焼物】
鰻白焼〜天然塩と山椒醤油で〜
【口直し】
季節のシャーベット
【強肴】
白子ポン酢、胡瓜、若芽
【食事】
〜百余年継ぎ足された秘伝のたれ〜
鰻重、吸物、香の物
【甘味】
季の実
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