夜のお勧め会席

14,300円/ 1名様

■リクエスト予約

お勧めの会席コースです。
￥11000のコースとの違いは、お造りの内容と肉料理のお肉の部位が変わります。

予約・ご来店で人数×50ポイントが貯まる！

品数	全11品	受付人数	1名様～30名様
来店可能時間	17:00～21:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	通年
予約期限	2日前の21時までにご予約ください
利用条件	－
利用シーン	宴会・パーティー、接待・ビジネス、旬の味をたのしむ

コース内容全11品

季節の食材を用いて、愛媛ならではのお料理をご提供いたします。

■先附…季節の和え物を小鉢で
■前菜…お酒を進める珍味類を盛り込みました
■お造り…きよみずのメインです。地元瀬戸内で獲れた魚を中心に、伊勢海老などを加えて複数種類盛合せに。
■小吸物…板前が一番気を使う味付けがお吸い物。しっかりと味わってみてください。
■炊き合せ…季節感ある素材を活かした味付けをご堪能下さい。
■アラ料理もしくは焼き魚…仕入れにより変わります。その時々の美味しいものをご用意いたします。
■和牛塩焼き…きよみずではA5の和牛にこだわって、炭火で丁寧に焼きます。
■酢肴…さっぱりとしたきれいに盛られた酢の物。京料理の奥行きを感じます。
■揚げ物…季節の食材を天麩羅に。時には変り揚げが登場することも！
■味噌汁と御飯、もしくは雑炊…伊勢海老がお造りの場合は味噌汁も伊勢海老を。雑炊は魚のあらで取っただしを使って作ります。
■デザート…自家製のシャーベットを１０種以上の中からお選びください。うまくいけば２つ以上の注文も！