海辺の風に誘われて、海を眺めながら、国産黒毛和牛(山城牛) すき焼きで至福のひとときを。
- ◯即予約
- 2名様~
■国産黒毛和牛A5ランク山城牛■お野菜白菜/浜ほうれん草(薬草)/人参/トウガン/ゴーヤ/長ネギ/島豆腐/
■国産黒毛和牛A5ランク山城牛■お野菜白菜/浜ほうれん草(薬草)/人参/トウガン/ゴーヤ/長ネギ/島豆腐/
あぐー豚の特徴。霜降が多く脂肪に甘みや旨みが多く含まれてます。
あぐー豚すき焼き専用秘伝の割り下がおぐー豚の旨みを最大限引き出します。
〆の沖縄そばも格別な旨さです。
アグー豚とは、沖縄が誇る沖縄固有の大変希少な在来種です。
約600年前に中国から輸入され、沖縄で独自に育った島豚が「アグー」の起源と言われています。
霜降が多く脂に甘みと旨味が凝縮されたアグー豚。
いちばんおいしい食べ方はなんといってもしゃぶしゃぶ。当店オリジナル秘伝のお出汁とおぐー豚の旨みが溶け込んだ各やんばる産お野菜、浜ほうれん草(薬草)など、沖縄の食材でお楽しみください。〆の沖縄そばも絶品です。