【僖成コース】料理長が厳選素材で誂える至高の懐石

35,000円/ 1名様

■リクエスト予約

料理長が厳選した時季の美味素材で誂えます至高の特別コースです。
和の彩りにアーティスティックな盛り付けの本格懐石料理を贅沢にお楽しみ頂きます。

予約・ご来店で人数×200ポイントが貯まる！

品数	全6品	受付人数	2名様～6名様
来店可能時間	17:30～23:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	通年
予約期限	3日前の15時までにご予約ください
利用条件	※サービス料10％を頂戴いたします。
利用シーン	接待・ビジネス、誕生日・記念日、結納・顔合わせ

コース内容全6品

～あくる日の献立～

【玉手箱】季節を愉しむ前菜
　　　　　　染付長方皿　秋一品料理
　　　　　　染付四方皿　秋二品料理
　　　　　　硝子蓮華　　きなり玉子
　　　　　　有田焼磁器猪口　秋三品料理

【造　り】伊勢海老の活きお造り
　　　　　　雲丹醤油掛け
　　　　　本まぐろのお造り
　　　　　　旬の鮮魚と盛り合わせて　あしらい一式

【焼　物】島根県産のどぐろ大吟醸酒若狭焼き
　　　　　　キャビアの塩味で

【御　鍋】僖成特製黄金出汁で仕立てるしゃぶしゃぶ
　　　　　　宮城県栗原産最上級A5仙台牛
　　　　　　　ふかひれ姿煮
　　　　　　　天然とらふぐ　旬の野菜添えて

【食　事】国産あわび石蒸し御飯　(当店は国産米を使用してます。）
　　　　　　唐墨ふりかけ
　　　　　　香の物　留め椀

【甘　味】自家製甘味

※メニューは一例です。その日の仕入れで料理長がお勧めを選んで調理しますので内容は異なります。