■3度おいしい名古屋の味!
「びんちょうひつまぶし」を是非ご賞味ください。
■価格改定致しました。宜しくお願い致します。

名古屋名物『ひつまぶし』の専門店『備長』
登録商標『びんちょう ひつまぶし』は他では味わえないこだわりの逸品。
江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は
外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。
おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります!
さらしねぎとわさびの薬味と出汁で、より美味しく味わえます。
東京で唯一『本物のひつまぶし』が味わえる当店に是非ご来店ください。

トピックス
当店のおいしい情報や
オススメ情報をお知らせ
  • 2023年2月1日(水)より営業時間を変更しております。
  • ランチタイム11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
  • ディナータイム17:00~21:00(ラストオーダー20:00)

おすすめメニュー

  • 肝焼き
  • う巻き
  • 上ひつまぶし

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ピックアップ写真

  • 表面がパリッと香ばしい鰻は、
    薬味にピッタリ

  • 地焼きした白焼きは備長ならではの味

  • 夜は夜景も楽しめます。

  • マロニエゲート12階

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感染症対策

お店の取り組み 13/14件実施中(2021/05/18更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • individually_provided

    料理は個々に提供(大皿提供なし)

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 4/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店 基本情報

店名

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店

ヒツマブシナゴヤビンチョウ ギンザテン

電話番号・FAX
  • 03-5159-0231
  • FAX:03-5159-0232
住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 徒歩4分
  • JR 有楽町駅 徒歩3分
駐車場
  • 有:共有78台
  • (マロニエゲート銀座1,2,3の駐車券をお会計時にご提示ください。)
営業時間
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 17:00~21:00
(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:00)
■2023年2月1日(水)より当面の間
ディナータイム17:00~21:00【ラストオーダー20:00】に変更致します。
定休日
  • 不定休日あり
  • 年末年始(2024年1月1日)
  • ■マロニエゲート銀座1の休館日に準じます。
平均予算
  • 3,800円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 3,800円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • Discover Card
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
  • アプラス
  • 銀聯
電子マネー/その他
  • Suica
  • PASMO
  • ICOCA
  • SUGOCA
  • はやかけん
  • TOICA
  • manaca
  • Kitaca
  • nimoca
  • iD
  • 楽天Edy
  • WAON
  • nanaco
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    キャンセル料金はいただいておりませんが、変更・キャンセルの際はご連絡をお願い申し上げます。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2007年9月
備考
  • ※鰻がなくなり次第終了致しますので、ご了承下さい。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 48席
  • 夜景が見える
宴会最大人数
  • 48名様(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(3室/2名~4名様用/パーティション仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
    同じフロアに喫煙ルームがございます。
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • 授乳室あり
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用椅子あり
  • ベビーカー入店OK
  • ベビーベッド・おむつ交換スペースあり
  • 授乳室、おむつ交換スペースはマロニエゲート銀座1の施設です。地下1階にございます。(当店は12階です。)
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 銀座マロニエ12階
  • うなぎ ひつまぶし
  • 銀座 接待 夜景

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店 のサービス一覧

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関連情報

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店
  • TEL03-5159-0231