会席おまかせ特選コース
12,000円（税抜） / 1名様
- ■リクエスト予約
- 結納・顔合わせ
- 宴会・パーティー
- 旬の味をたのしむ
詳細は、以下ご確認ください。
- コース内容（全11品）
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- 【先附】生うにのせ胡麻豆腐 山葵
【前菜】うるい 海鼠の霙和え柚子皮 海老 鯛子旨煮 里芋 筍若布 蕨 木の芽
【御造里】マグロの霜降り 鮃 烏賊 牡丹海老 蕨 檸檬 防風 山葵 蓼
【焚き合わせ】春大根のスープ煮 オマール海老 筍 菜の花 木の芽
【焼き物】オマール海老 あわびきもバター こごみ素揚げ 檸檬
【焼き物】近江牛炙り焼 筍 たらの芽 クレソン 山葵 薬味ポン酢 岩塩
【油物】天ぷら 海老 小河豚 筍 ふきのとう たらの芽 抹茶塩
【酢の物】蟹の生姜巻 帆立の土佐酢ジュレかけ 胡瓜 茗荷 防風
【止め椀】はまぐり 筍 独活 木の芽
【食事】春のちらし寿司 錦糸 海老 穴子 筍 いくら 蕨 甘酢生姜 木の芽
【デザート】苺とグレープフルーツのバニラアイスのせ - ※季節により食材が若干ことなります。
- 【先附】生うにのせ胡麻豆腐 山葵
- 受付人数
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5名様～
- 来店時間
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11:00～16:00
16:00～21:30
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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3日前の21時までにご予約ください
