【Dinner Course】彩り和空会席 全13品
22,000円/ 1名様
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歌舞伎発祥の地である京都の雅や風情が原点となり、繊細で洗練された上品な夢のステージが千葉原産の食材と重なります。京のお出汁をベースにした料理が素材の真髄を引き立て、食材の形や色彩が上品な調和を奏でます。一期一会の美味しい出会いが、夢幻のような瞬間を贈ります。どうぞ、皆様の記憶に残る一時が、特別で愛おしいものとなりますように。スタッフ一同が心よりお待ちしております。
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| 品数 | － | 受付人数 | 2名様～10名様 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 来店可能時間 | 17:30～20:00 | ||||
| 食べ放題 | － | 飲み放題 | ー | ||
| コース提供時間 | 120分制 | ||||
| コース開催期間 | 通年 | ||||
| 予約期限 | 3日前の24時までにご予約ください | ||||
| 利用条件 | 2名様よりご利用いただけます。 | ||||
| 利用シーン | 誕生日・記念日、夫婦二人で、宴会・パーティー | ||||
【食前酒】
千葉地酒 純米大吟醸
【先附】
寄せ白子 才巻 かんずりおろし 浅葱 割橙酢
【旬菜】
一、聖護院かぶら 助子
柚水菜
一、牡蠣煮浸し 芹 糸花
【造里】
寒平目 本鮪 牡丹海老
雪輪蓮根 妻一式 土佐正油
【椀物】
「うすくず仕立」
いちご煮 しきし葱 絞り正姜
【中皿】
海老真丈
青とう キャビア
祝おろし 美味出し汁
【凌ぎ】
「小茶碗蒸し寿司」
松葉かに イクラ 錦糸玉子
【焼肴】
鰤だいこ焼 貝柱
はじかみ 木の芽
【強肴】
和牛すき煮
九条葱 笹ごぼう 鮑茸
【御飯】
多胡米
【菜】
鰻煎り焼 有馬山椒
【汁】
赤出汁
【香の物】
盛合せ
【水菓子】
一、苺 ホイップ ミント
一、焙茶パンナコッタ
キャラメルソース 黒まめ
コースに関する注意事項
※※写真はイメージです。
※仕入の都合により内容が変わる場合がございます。 予めご了承下さいますようお願い申し上げます。
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特にありません
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- 6〜10時台
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