【期間限定・新潟食材フェアメニュー】弥次郎農園の新潟枝豆/豚バラ肉と元気なぶなしめじのオイスターソース炒め/ベーコンと小松菜揚げ豆腐炒め/弥次郎農園の黒十全なすの香り揚げ/弥次郎農園の黒十全なすの薬味ソース/ベーコンニンニク入りチャーハン/青のり入りすずまさ農園のかぼちゃの香り揚げ/すずまさ農園のかぼちゃもち/白身魚の四川辛味噌煮/インゲンのピリ辛炒め
【自慢の逸品】北京ダック/釜焼きチャーシュー
【前菜】三種前菜盛り合わせ/五種前菜盛り合わせ/クラゲの冷製/ネギチャーシュー/バンバンジー/蒸し鶏の冷製/牛ハチノスのネギソース/ピータン/ピータン豆腐/ザーサイ豆腐のマーラーソース/野菜の甘酢漬け/キムチ/ザーサイ/キュウリの浅漬け
【海鮮】エビのチリソース/有頭エビの香り揚げ/有頭エビの湯引き/エビのマヨネーズ/エビのオーロラソース/エビの四川風炒め/エビと青菜の炒め/エビと玉子の炒め/エビとイカのチリソース/三種海鮮の炒め/イカのＸＯ醤炒め/イカと季節野菜の炒め/イカのチリソース煮/イカと高菜の炒め/イカのネギソース/カニ詰め揚げ物/白身魚の黒酢/白身魚のレモンソース/白身魚の甘酢がけ/白身魚のチリソース
【肉類】牛肉とピーマンの炒め/牛肉とニンニクの芽の炒め/牛肉と黒胡椒の炒め/牛ハチノスの黒豆ソース/ゴマ入り若鶏の唐揚げ/若鶏の薬味ソース/若鶏のレモンソース/鶏肉の四川風ピリ辛炒め/鶏肉とカシューナッツの炒め/手羽先の揚げ物/豚肉とピーマンの炒め/豚肉とニンニクの芽の炒め/ザーサイと豚肉細切りの炒め/ニラレバー炒め/豚肉とキャベツの味噌炒め/黒酢スブタ/スブタ/豚バラ肉の角煮/豚足の醤油煮込み
【豆腐・野菜】マーボー豆腐/四川風マーボー豆腐/五目野菜と豆腐の煮込み/海老と豆腐の煮込み/蟹肉と豆腐の煮込み/季節野菜の蟹肉あんかけ/ブロッコリー貝柱あんかけ/五目野菜炒め/トマトと玉子の炒め/ブロッコリー蟹肉あんかけ/マーボーナス/ジャガイモの炒め/
【スープ・おこげ・麺類】フカヒレスープ/カニ肉入りフカヒレスープ/サンラータン/五目入りおこげ/海鮮入りおこげ/五目あんかけ焼きそば/ザーサイと豚肉焼きそば/シンガポール焼きビーフン/海鮮焼きビーフン/タンタンメン/チャーシューメン/ワンタンメン/チャーシューネギそば
【飯類】海鮮チャーハン/五目チャーハン/マーボー豆腐かけチャーハン/牛肉チャーハン/高菜入りチャーハン/キムチチャーハン/豚角煮ご飯/五目あんかけご飯/ピータンのお粥/貝柱入りお粥/鶏肉入りお粥
【点心】ショウロンポウ/カニ肉入りシュウマイ/フカヒレシュウマイ/豚肉シュウマイ/エビシュウマイ/フカヒレ餃子/エビ蒸し餃子/小肉まん/チャーシューまんじゅう/プチフカヒレまん/もち米団子/花まき/広東風焼き餃子/大根もち/エビすり身パン揚げ/焼きニラまんじゅう/春まき/スペアリブの黒豆ソース蒸し/とり足の煮込み/山東風水餃子/スープ入り餃子/ちまき
【点心デザート】ゴマ揚げ団子/中華風カステラ/ココナッツタルト/ココナッツ団子/桃まん
【デザート】マンゴープリン/黒ゴマプリン/杏仁豆腐/タピオカココナッツミルク/レモンゼリー/バニラアイス/抹茶アイス/抹茶プリン/紫芋プリン/コーヒープリン