冬の黄門料理コース（12月～）

7,700円/ 1名様

■リクエスト予約

長寿の水戸黄門が当時食べていた食材や料理を、現代にアレンジ＆復元した『黄門料理』をコースでお楽しみいただけます。観光でのご利用はもちろん、茨城県民・水戸市民のお客様もぜひお試しください。

予約・ご来店で人数×100ポイントが貯まる！

品数	全8品	受付人数	2名様～
来店可能時間	11:00～14:00 , 17:00～22:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	2021年12月1日～
予約期限	1日前の22時までにご予約ください
利用条件	－
利用シーン	宴会・パーティー、家族向け、友人・知人と

コース内容全8品

・食前酒
　梅酒　自家製
・御口取
　白乳酪　煎り酒
　※牛乳を葛して、練り固めたもの、和風チーズ
・御千代口
　銀杏　松の実　塩炒り　煎り酒
　※(煎り酒)日本酒を梅干とともに、煮つめたもの。醤油が普及するまでの貴重な調味料
・御主
　真鯛　大徳寺納豆
・御煮
　落鮎　松茸　辛煮
（松茸焼又は、常陸牛味噌焼になることもあります。）
・御酒菜
　福包み（ギョーザ）、あんこう共酢、枝豆
　※福包みについて…明の亡命学者、朱舜水の影響で中華料理のようなものを召し上がりました。
　※共酢は、水戸の代表的なあんこう料理
・御食事
　あんこうどぶ汁
　水戸藩米
　※あんこうは将軍家への献上品であり、黄門様は那阿川の鮭とともに、生涯好んで召し上がりました。
・甘味
　わらびもち　黒みつ
　※酒豪にて、大の甘党