初夏の贅沢小柴コース お一人様13,000円 (5月8日~8月31日)★ディナーのみ
- ◯即予約
- 2名様~
日本海の良港として名高い兵庫県香美町香住区香住で、 料理旅館「三七十館」を経営する大将の小柴勝昭が、「香住の新鮮な美味しさを味わってほしい」と北新地に構えましたお店です。自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を堪能できます。
日本海の良港として名高い兵庫県香美町香住区香住で、 料理旅館「三七十館」を経営する大将の小柴勝昭が、「香住の新鮮な美味しさを味わってほしい」と北新地に構えましたお店です。自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を堪能できます。
日本海の良港として名高い兵庫県香美町香住区香住で、 料理旅館「三七十館」を経営する大将の小柴勝昭が、「香住の新鮮な美味しさを味わってほしい」と北新地に構えましたお店です。自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を堪能できます。
日本海の良港として名高い兵庫県香美町香住区香住で、 料理旅館「三七十館」を経営する大将の小柴勝昭が、「香住の新鮮な美味しさを味わってほしい」と北新地に構えましたお店です。自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を堪能できます。
秋~初冬の食材を贅沢に使った、「香住ガニの豪華フルコース」をご用意致しました。
香住ガニの美味しさを存分に引き出した多彩なメニュー、ぷりぷりとした身の張り・豊かな弾力を味わえる新鮮さは現地の料理旅館の味そのもの。冬の香住の代表的な味わいを堪能できるカニ尽くしのコースです。
稀少なカニを使用したコースをご用意いたしました。 香住では、松葉がにと香住がに、そしてもう1種類。幻の「黄金がに」というカニが水揚げされます。 松葉がにのオスと香住がにのメスから生まれるこのカニは、漁獲量が非常に少なく、約2000匹に1匹しか水揚げがありません。 そのため「幻のカニ」と呼ばれています。