【夏季限定】焼きしゃぶコース
- ◯即予約
- 2名様~4名様
今年も開催!7月1日から8月31日迄の期間限定!
夏季限定でお鍋の無い焼き物メインのコースです。
炭火焼きソテーと地鶏の色々な焼き方を堪能できます。メインは陶板焼き!
今年も開催!7月1日から8月31日迄の期間限定!
夏季限定でお鍋の無い焼き物メインのコースです。
炭火焼きソテーと地鶏の色々な焼き方を堪能できます。メインは陶板焼き!
6月のみの期間限定コース!山椒の実がなるこの季節のみのコースです!
本場、京都とは真逆の上品に仕上げた山椒鍋です。スープは地鶏の旨味を活かすために敢えてさっぱりと仕上げております。追い山椒でお好みの痺れ具合に調節してください。
体力の落ちる夏に向けてこの季節に薬膳鍋としてピッタリ。山椒香るお出汁の吹上庵らしい味付けのお鍋です。
神戸牛のすき焼きなら単品でも1万円はします。簡単なコースでも2万円です。それが一口ステーキと牛丼が付いて1万2千円!既存の地鶏のすき焼きコースで利益を確保しておりますので神戸牛をギリギリの原価で提供できるだけです。当店が全国の皆さまに会いたくてリリースしたかなりお得なコースです。
吹上庵闘鶏(シャモ)鍋!!オリジナルの濃い目のお出汁を大根おろしで食べるさつま地鶏は抜群にうまい!の一言です。
失敗したくない大事なシーンでのご利用を自信を持って演出致します。
普段から食べている食材である鶏肉だからこそ、その味わいが一味も二味も違うことを感じていただけます。
スタッフが丁寧に説明しながら仕上げます。
地鶏のしゃぶしゃぶは、もも・ネック・むね肉を薄切りにしてご提供致します。
鮮度抜群ですので、薄いピンク色になる程度が食べ頃です。
吹上庵人気NO.1の看板メニュー「黒さつまのすき焼き」
九州産の甘露醤油、赤酒に赤ワインをブレンドしたオリジナル割下。長年愛され続ける風味豊かな味をご堪能ください。
秘伝の割り下は、九州産の甘露醤油に赤酒。更には赤ワインをブレンドした風味豊かな味わいです。ふっくらとした地鶏と、味が染み込んだ具材の調和をお楽しみください。
自慢の鶏ガラスープは、凝縮されたエキスのコクと旨味が絶妙◎地鶏もも肉の食感・深い味わいをご賞味ください。
吹上庵特選の軍鶏鍋をご用意いたしました。寛ぎの空間で、大切な方とゆったりとお愉しみください。
地鶏のしゃぶしゃぶは、もも・ネック・むね肉を薄切りにしてご提供します。新鮮なので、薄いピンク色になる程度が食べ頃です。